Crockpot karamellisierte Zwiebeln

  • 9 Stunden 10 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 9 Stunden
  • Ausbeute: 8 Portionen
Bewertungen (19)

Von Linda Larsen

Aktualisiert am 26.07.18

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Diese köstlichen Crockpot karamellisierten Zwiebeln sind die perfekte Seite für jedes einfache Rindfleischrezept, ob gegrillt, im Ofen geröstet oder in der Mikrowelle gegart. Dieses einfache Zwei-Zutaten-Rezept schmeckt so viel mehr als die Summe seiner Teile. Die lange Garzeit verwandelt scharfe Zwiebeln in eine weiche, süße Masse, die die beste cremige Textur und den karamellisierten Geschmack hat.

Die Zwiebeln werden buchstäblich auseinanderfallen, bekommen eine tiefe goldbraune Farbe, mit süßen karamellisierten Geschmack. Verwenden Sie sie als Omelettfüllungen, zu Top-Beef-Sandwiches, fügen Sie sie zu Suppen und Eintöpfen hinzu oder essen Sie sie direkt aus dem Topf. Sie sind auch köstlich als Vorspeise verteilt über weichem Frischkäse oder gewärmtem Brie oder Camembert-Käse. Serve mit knusprigem geröstetem Brot oder Crackern.

Dieses Rezept friert gut ein. Kühlen Sie die Zwiebeln vollständig ab und verpacken Sie sie in Hartschalen-Gefrierbehälter. Beschriften Sie mit dem Datum, an dem das Rezept gemacht wurde, und dem Namen und frieren Sie bis zu 3 Monate ein. Zum Auftauen über Nacht im Kühlschrank stehen lassen. Sie können die Zwiebeln in einem Topf auf dem Herd vor dem Essen wärmen, wenn Sie möchten.

Sie können ganze Knoblauchzehen zu diesem einfachen Rezept hinzufügen. Schälen Sie einfach die Nelken; hacken oder hacken Sie nicht. Sie werden auch zart und süß und sind einfach köstlich.

Was du brauchen wirst

  • 4 bis 6 große süße oder gelbe Zwiebeln
  • 1/4 bis 1/2 Tasse Butter (nicht Margarine) oder 1/4 bis 1/2 Tasse Olivenöl

Wie man es macht

  1. Zwiebeln schälen und etwas von oben und unten abschneiden. Nicht in Ringe schneiden und das Gemüse nicht hacken oder schneiden.
  2. In einen 4-6 Quart Crockpot geschälte ganze Zwiebeln und mit der Butter oder Olivenöl überdecken. Bedecken Sie und kochen Sie niedrig für 9 bis 11 Stunden: 7 bis 8 Stunden, wenn Sie einen neueren, heißeren kochenden Crockpot haben.
  3. Rühren Sie die Mischung; die Zwiebeln werden auseinander fallen. 20 Minuten abkühlen lassen, dann servieren oder vollständig abkühlen und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien52
Gesamtfett5 g
Gesättigte Fettsäuren1 g
Ungesättigtes Fett2 g
Cholesterin0 mg
Natrium68 mg
Kohlenhydrate2 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß0 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)