Crockpot Butter Bohnen mit Wurst

  • 8 Stunden 20 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 8 Stunden 10 Minuten
  • Ausbeute: 6
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Von Diana Rattray

Aktualisiert 06/01/18

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In diesem einfachen Crock Pot Rezept werden getrocknete Limabohnen oder Butterbohnen langsam mit Räucherwurst und einigen Gewürzen gekocht. Eine kleine Menge Tabasco verleiht diesen köstlichen Bohnen eine Prise Geschmack, die je nach Vorliebe eine gute Seite oder ein Hauptgericht bilden.

Was du brauchen wirst

  • 1 Pfund Limabohnen (trocken)
  • 1 Pfund geräucherte Wurst (wie Andouille, Kielbasa oder ähnliches)
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 4 Rinderbrühwürfel
  • 3/4 TL Tabasco Sauce

Wie man es macht

  1. Bohnen waschen und in einen Schmortopf geben. Fügen Sie 6 Tassen Wasser hinzu. Die geräucherte Wurst in runde Stücke schneiden und zu Limas geben. Grüne Zwiebeln hacken und zur Mischung geben. Jetzt die restlichen Zutaten hinzufügen und mischen.
  2. Bedecken Sie und kochen Sie im langsamen Kocher in der Höhe für 8 bis 10 Stunden.
  3. Mit Maisbrot oder Keksen servieren.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien324
Gesamtfett15 g
Gesättigte Fettsäuren5 g
Ungesättigtes Fett7 g
Cholesterin39 mg
Natrium1, 312 mg
Kohlenhydrate30 g
Ballaststoffe8 g
Eiweiß18 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept