Crock Pot Broccoli Auflauf

  • 2 Stunden 40 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 2 Stunden 30 Minuten
  • Ausbeute: 6 bis 8 Portionen
Bewertungen (37)

Von Diana Rattray

Aktualisiert 06/03/18

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Dieser Broccoli-Auflauf ist super einfach zuzubereiten und im Slow Cooker zu kochen. Broccoli wird mit kondensierter Suppe, Käse und einigen einfachen Gewürzen kombiniert. Du denkst vielleicht nicht an den Slow Cooker für Gemüse, aber das ist eine leckere Ausnahme. Wenn Ihr Schmortopf besonders heiß ist, kochen Sie den Topf auf niedriger Stufe oder überprüfen Sie den Brokkoli nach etwa einer Stunde.

Buttercrackerkrümel bilden den leckeren Belag für diesen Broccoli-Auflauf. Fühlen Sie sich frei, zusätzlichen Käse an die Spitze hinzuzufügen, bevor es fertig ist.

Den gefrorenen Brokkoli teilweise unter fließendem kaltem Wasser oder Dampf auftauen lassen, in der Mikrowelle oder auf dem Herd in ein paar Esslöffeln Wasser.

Für einen leichteren Broccoli-Auflauf versuchen Sie diesen einfachen Brokkoli mit Käse oder diesen mit den stopfenden Krümeln für den Belag.

Was du brauchen wirst

  • 2 (12 oz) Pakete gefroren gehackter Brokkoli (teilweise aufgetaut und aufgebrochen, ca. 24 Unzen insgesamt)
  • 1 (10 3/4 oz) kann Creme von Brokkoli oder Creme von Sellerie-Suppe kondensieren
  • 6 Unzen Cheddar-Käse (1 1/2 Tassen scharf, geschreddert)
  • 1/4 Tasse Zwiebel (fein gehackt)
  • 1/2 Teelöffel Worcestersauce
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Tasse Cracker Krümel (wie Townhouse oder Saltines)
  • 2 Esslöffel Butter, geschmolzen

Wie man es macht

  1. Sprühen Sie das Innere des Slow Cookers mit Antihaft-Kochspray ein oder fetten Sie es mit Butter ein.
  2. In einer großen Schüssel, den gehackten Brokkoli, kondensierte Suppe, 1 Tasse des geschredderten Käses, gehackte Zwiebel, Worcestersoße und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer kombinieren. Gießen Sie die Mischung in den gefetteten Slow Cooker.
  3. In einer Schüssel die Cracker-Krümel mit der geschmolzenen Butter werfen; über die Broccoli-Mischung streuen.
  4. Bedecken Sie und kochen Sie in der Höhe für 2 bis 3 Stunden oder bis der Brokkoli zart ist.
  5. Mit übriggebliebenem Käse bestreuen und 10 Minuten länger kochen, bis der Käse geschmolzen ist.

Für 6 bis 8 Personen.

Variationen

  • Verwenden Sie eine Kombination aus Brokkoli und Blumenkohl in der Kasserolle.
  • Ersetzen Sie die Cracker-Krümel mit feinen, trockenen Semmelbrösel, Ritz-Cracker-Krümel oder milde Käse-Cracker-Krümel.
  • Fügen Sie gefrorene, teilweise aufgetaute geschnittene Karotten der Brokkolimischung hinzu.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien275
Gesamtfett20 g
Gesättigte Fettsäuren11 g
Ungesättigtes Fett6 g
Cholesterin53 mg
Natrium382 mg
Kohlenhydrate12 g
Ballaststoffe3 g
Eiweiß13 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)