Cremige Süßkartoffelsuppe

  • 4 Stunden 15 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 4 Stunden
  • Ausbeute: 4 Tassen (4 Portionen)
Bewertungen

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 18.10.17

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Dieses langsame Kocher cremige Süßkartoffel Suppe Rezept ist einfach zu machen, beruhigend und lecker.

Was du brauchen wirst

  • 3 mittelgroße süße Kartoffeln (geschält und in Scheiben geschnitten)
  • 2 Tassen Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe)
  • 1 Teelöffel hellbrauner Zucker (oder weißer Kristallzucker)
  • 1/8 Teelöffel Nelken (Boden)
  • 1/8 Teelöffel Muskat (gemahlen)
  • 1 1/2 Tassen leichte Sahne (oder schwere Sahne)
  • Salz nach Geschmack

Wie man es macht

1. Die Süßkartoffeln und die Brühe in den Slow Cooker geben.

2. Bedecken und kochen auf HIGH für 2 bis 3 Stunden oder bis Kartoffeln zart sind.

3 . Pürieren in Chargen in einem Mixer oder Küchenmaschine.

4. Geben Sie die pürierten Kartoffeln zusammen mit dem Zucker, den Nelken und der Muskatnuss in den langsamen Kocher. Mit Salz abschmecken und die Sahne unterrühren.

5. Bedecken und kochen auf HIGH für 1 Stunde länger.

6. Mit einem Klecks saurer Sahne oder einem frischen Gitter Muskat servieren.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien362
Gesamtfett32 g
Gesättigte Fettsäuren21 g
Ungesättigtes Fett8 g
Cholesterin101 mg
Natrium477 mg
Kohlenhydrate15 g
Ballaststoffe2 g
Eiweiß5 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept