Cranberry-Margarita mit Apfel-Zimt-Tequila

  • 3 Minuten
  • Vorbereitung: 3 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 1 Portion
Bewertungen

Von Colleen Graham

Aktualisiert am 30.08.17

  • Aktie
  • Stift
  • Email
drucken

Es besteht keine Notwendigkeit, die Margaritas nach dem Sommerende abzusetzen, einfach zu einem saisonalen Rezept wechseln. Die Cranberry Margarita ist eine fantastische Wahl, da wir uns mitten im Herbst befinden. Es hat die ikonischen Aromen von Apfel, Zimt und Cranberry mit einem Tequila-Hintergrund, und es macht viel Spaß für eine coole Wetterparty.

Diese Cranberry-Margarita ist kein gewöhnlicher fruchtiger Tequila-Cocktail. Es hat Tiefe und den warmen, beruhigenden Charakter, nach dem wir uns sehnen. Das Rezept beginnt mit einem hausgemachten Apfel-Zimt-Tequila, der etwa eine Woche dauert (oder Sie können eine Abkürzung nehmen, wenn Sie nicht so viel Zeit haben). Von dort aus bauen Sie das Getränk mit einer Standard-Margarita-Formel an und verwenden Cranberrysaft als Ihre Frucht.

Es ist überraschend einfach und die Tequila-Infusion ist sehr einfach, so können Sie diese herrliche Margarita machen, egal, was Sie in der Bar erleben.

Was du brauchen wirst

  • 2 Unzen Apfel-Zimt-Tequila
  • 1/2 Unze Triple Sec
  • 1 Unze Cranberry-Saft
  • 1/2 Unze frischer Limettensaft
  • Apfelkeil oder Zitrone Twist zum Garnieren

Wie man es macht

  1. In einem Cocktail-Shaker alle Zutaten mischen.
  2. Fülle den Shaker mit Eis und schüttle gut.
  3. In eine gekühlte Margarita oder ein Cocktailglas abseihen.
  4. Mit einem Apfelkeil oder einer Zitronenscheibe garnieren.

Sie können diese Margarita als "up" Cocktail oder auf den Felsen servieren. Es macht auch Spaß mit einem Zimt-Zucker-Rand auf dem Glas.

Tipp: Wenn Sie einen Apfel zum Garnieren verwenden, tauchen Sie ihn in Zitronensaft, sobald er geschnitten ist. Dies verhindert, dass es braun wird, wenn das Fruchtfleisch den Sauerstoff in der Luft trifft.

DIY Apfel-Zimt Tequila

Die Zutat in dieser Cranberry Margarita ist der Apfel-Zimt-Tequila. Sie müssen es selbst machen, weil es keine auf dem Markt gibt. Die gute Nachricht ist, dass es unglaublich einfach ist und sehr wenig Arbeit erfordert, nur ein bisschen Geduld.

Die Tequila-Infusion benötigt nur drei Zutaten: Tequila, zwei Äpfel und zwei Zimtstangen. Sie möchten auch ein Aufgussglas, wie ein großes Einmachglas mit einem Deckel, der dicht ist. Sie können so viel Apfel-Zimt-Tequila herstellen, wie Sie möchten, obwohl es oft besser ist, mit einer halben Flasche Tequila in Ihrer ersten Charge zu beginnen.

Für den Tequila ist ein Blanco (Silber) Tequila gut, aber ein Reposado Tequila ist noch besser. Die leichte Eichenholznote des Tequilas und die erdigen Agavenaromen sind perfekt für die Apfel-Zimt-Aromen.

Welche Äpfel sind am besten? Sie werden feststellen, dass rote Äpfel hier die bessere Wahl sind. Jede der grünen Sorten ist nur ein bisschen zu scharf für den Geschmack, den wir anstreben. Sparen Sie diese für Ihren Sommer Wodka und Gin-Aufgüsse und verwenden Sie rote Äpfel zum Würzen von Tequila, Whiskey, Brandy und Rum.

  1. Um Ihren Tequila zu infundieren, waschen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in Keile, die in Ihr Infusionsglas passen.
  2. Die in Scheiben geschnittenen Äpfel und Zimtstangen in das Glas geben und mit Tequila füllen.
  3. Ziehen Sie den Deckel fest und schütteln Sie ihn gut.
  4. An einem kühlen, dunklen Ort für fünf bis sieben Tage lagern und täglich schütteln, um die Zutaten zu vermischen. Nach dem fünften Tag, geben Sie Ihrem Tequila einen Geschmackstest.

Wenn der Geschmack nach Ihrem Geschmack ist, entfernen Sie die Äpfel und Zimt.

Sie können sie entweder ausspannen oder einfach jedes Stück mit einer Zange herausziehen. Füllen Sie Ihren Tequila mit einem dichten Siegel und lagern Sie ihn wie jeden anderen Schnaps.

Wenn Sie denken, dass Sie etwas mehr Geschmack möchten, lassen Sie die Infusion weiterlaufen und überprüfen Sie sie täglich, bis sie Ihren idealen Geschmack erreicht. Es kann einen Punkt geben, an dem Sie den Zimt entfernen möchten und den Äpfeln erlauben, weiter zu infundieren, um diesen Geschmack zu betonen.

Die Schönheit dieses Aufgussrezepts ist, dass die Zutaten groß sind, so dass sie leicht zu entfernen sind. Das heißt, Sie können es anpassen, wie Sie gehen. Vielleicht möchten Sie ein wenig mehr Apfel oder ein wenig mehr Zimt und es ist alles unter Ihrer Kontrolle. Viel Spaß, machen Sie sich Notizen zu diesem Stapel und optimieren Sie den Geschmack bei Bedarf in der nächsten Runde.

Der fertige Tequila kann vielen Tequila-Cocktails einen warmen Funken verleihen. Es macht auch einen großen Sipper oder Schuss während der Herbst- und Wintermonate.

Keine Zeit für die Infusion?

Die Apfel- und Zimtaromen machen diese Cranberry Margarita einzigartig und geben dem Cocktail eine Dimension. Wenn du keine Woche Zeit hast, auf die Tequila-Infusion zu warten, gibt es einen schnelleren Weg, diese Aromen in das Getränk zu bekommen. Der Trick besteht darin, einen einfachen Apfel-Zimt-Sirup herzustellen.

Während Sie frische Äpfel verwenden können, ist der schnellste Weg, um einen tollen Apfelgeschmack zu bekommen, das Wasser des Sirups mit Apfelsaft oder Cidre zu teilen. Verwenden Sie dieses Zimtsirup Rezept, verwenden Sie einfach 1/2 Tasse Wasser und 1/2 Tasse Apfelsaft. Es kann innerhalb von ein paar Stunden fertig sein und Sie werden Ihre Margarita vermischen.

Wenn Sie die Sirup-Abkürzung verwenden, werden Sie es am besten finden, den Süßstoff der Cranberry Margarita anzupassen, der die dreifache Sekunde ist.

Knock the Triple Sec auf 1/4 Unze heruntergießen, fügen Sie 1/2 Unze von Apfel-Zimt-Sirup, und erhöhen Sie den Limettensaft auf knapp unter 3/4 Unze. Dieses Getränk sollte ein ausgewogenes Geschmackserlebnis haben und Sie können es immer nach Ihrem Geschmack anpassen.

Wie stark ist die Cranberry Margarita?

Vorausgesetzt, Sie verwenden einen 80-proof Tequila und eine 30-Beweis Triple Sec, ist die Cranberry Margarita relativ mild. Das liegt zum Teil an der großzügigen Menge an Cranberry-Saft, der im Getränk verwendet wird. Im Durchschnitt können wir sagen, dass es bei rund 21 Prozent ABV (42 proof) liegt. Es ist die typische Stärke der meisten Margaritas.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien336
Gesamtfett7 g
Gesättigte Fettsäuren3 g
Ungesättigtes Fett3 g
Cholesterin50 mg
Natrium55 mg
Kohlenhydrate51 g
Ballaststoffe8 g
Eiweiß17 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)