Cranberry Holunderblüten Champagne Punsch

  • 5 Minuten
  • Vorbereitung: 5 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 16 Portionen
Bewertungen

Von Colleen Graham

Aktualisiert am 04/09/18

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Erhellen Sie Ihre Party mit einem funkelnden Punsch, der einen schönen floralen Akzent hat. Der Cranberry Holunder Champagne Punch ist ein einfaches Rezept, das in wenigen Minuten zusammenkommt und sein Geschmack wird alle Ihre Gäste faszinieren.

Dieses Rezept ist sehr leicht zu mischen, auch in letzter Minute. Es kombiniert den süßen Holunderblütengeschmack von St. Germain Likör mit Cranberry- und Zitronensaft und beendet es mit einer doppelten Dosis Glanz. Das Ergebnis ist ein erfrischendes Getränk, das perfekt für Frühlings- und Sommerpartys ist.

Was du brauchen wirst

  • 3/4 Tasse Holunderblütenlikör (St. Germain)
  • 1 1/2 Tassen / 12 Unzen Cranberry-Saft
  • 1/2 Tasse / 4 Unzen einfacher Sirup
  • 1/2 Tasse / 4 Unzen Zitronensaft
  • 1 750ml Flasche Sekt
  • 1 1/2 Tasse / 12 Unzen Club Soda oder Selters
  • Garnitur: Preiselbeeren, Obst der Saison oder Zitrusscheiben

Wie man es macht

  1. In einem großen Krug den Holunderblütenlikör, Cranberry und Zitronensaft und einfachen Sirup kombinieren.
  2. Gut umrühren und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
  3. Wenn es Zeit für den Service ist, gießen Sie die mit Spikes bestreuten Saftmischung in eine Punschschüssel und bedecken Sie mit Sekt und Soda.
  4. Mit Preiselbeeren, Früchten der Saison oder Zitrusscheiben garnieren.

Macht etwa 16 4-Unzen Portionen.

Tipps und Tricks

Um dem Schlag ein helleres Profil zu geben, verwenden Sie weißen Cranberry-Saft.

Es ist eine perfekte Ergänzung für die Holunderblüte und lässt die Blumen ein wenig heller leuchten. Außerdem ist weiße Cranberry nicht ganz so süß wie die rote Cranberry, mit der wir uns so gut auskennen.

Wie Sangrias ist es am besten, die Basis des Schlags zu mischen und es über Nacht im Kühlschrank ruhen zu lassen. Dies hilft, die Aromen zu heiraten und einen einheitlicheren Geschmack zu schaffen. Aber wenn du nicht im Voraus planst und kurz vor der Party einen schnellen Schlag brauchst, wird es gut funktionieren.

Auch wenn dies ein "Champagne Punch" genannt wird, ist Champagner nicht erforderlich. Ob Prosecco oder funkelnder Rosé, Ihr Lieblings-Sekt wird Sie begeistern. Seien Sie sicher, dass Sie es und die Limonade direkt vor dem Service hinzufügen, damit Ihre Gäste den Sekt genießen können.

Eis oder kein Eis?

Es ist nicht notwendig, Eis in den Schlag zu nehmen, wenn Sie alle Zutaten vor der Zeit kühlen. Sie können sicherlich Eis hinzufügen, wenn Sie möchten, und es ist keine schlechte Idee, wenn es ein heißer Tag ist.

Ein einfacher Eisring sieht in einer Bowle immer gut aus. Es kann mit Ihrer bundt Pfanne gemacht werden und Sie können sogar frische Früchte darin einfrieren. Sie müssen jedoch voraus denken. Große Eisstücke brauchen länger zum Einfrieren, also versuchen Sie es mindestens 24 Stunden, wenn nicht länger.

Sie können auch große Eiskugeln verwenden oder Eis in fast jedem großen Behälter frieren, der in Ihre Schüssel passt. Denken Sie daran, dass je größer Ihre Eisbrocken sind, desto langsamer werden sie schmelzen. Für eine Party Punch ist es immer am besten, die durchschnittlich großen Eiswürfel, die in jedem Gefrierschrank sind, zu vermeiden.

Wenn Sie keine Chance haben wollen, Ihren Schlag zu verwässern, legen Sie die Schlagschale in ein Eisfach.

Wenn das Eis schmilzt, lassen Sie einfach das Wasser weg und fügen Sie weitere hinzu, um die Schüssel kühl zu halten.