Plätzchen-Presse-Butterkekse

  • 13 Minuten
  • Vorbereitung: 5 Minuten,
  • Koch: 8 Minuten
  • Ausbeute: 5 Dutzend Kekse (60 Portionen)
Bewertungen (21)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 12.04.17

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Diese Plätzchenpresskekse werden mit Mandel oder Vanilleextrakt aromatisiert.

Was du brauchen wirst

  • 1/2 Tasse Butter (Raumtemperatur)
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse Verkürzung
  • 1 großes Ei
  • 2 1/4 Tassen Mehl (Allzweck)
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Mandelextrakt (oder Vanilleextrakt)

Wie man es macht

  1. In einer großen Rührschüssel mit Mixer, Buttercreme, Backfett und Zucker schaumig schlagen. Ei hinzufügen; Gut schlagen. Fügen Sie Mandelextrakt hinzu.
  2. Trockene Zutaten in eine separate Schüssel geben und nach und nach zu der Rahmmischung geben.
  3. Drücken Sie Cookies 1 Zoll auseinander auf einem nicht entfetteten Backblech. Backen Sie bei 350 F für ungefähr 7 bis 8 Minuten.
  4. Kühle Butterplätzchen auf einem Drahtgitter.
  5. Verzieren Sie Kekse mit geschmolzener Mandelrinde oder Streuseln, falls gewünscht.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien51
Gesamtfett4 g
Gesättigte Fettsäuren2 g
Ungesättigtes Fett1 g
Cholesterin20 mg
Natrium34 mg
Kohlenhydrate4 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß1 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept