Comte Gegrillter Käse mit Rosmarin Schinken, Ananas + geräuchertem Meersalz

  • 17 Minuten
  • Vorbereitung: 5 Minuten,
  • Koch: 12 Minuten
  • Ausbeute: 1 Sandwich (1 Portion)
Bewertungen (7)

Von MacKenzie Smith

Aktualisiert am 23.09.17

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Comte ist einer meiner Lieblings-Käse für Sandwiches. Es schmilzt nicht nur perfekt, es hat auch einen süßen und nussigen Biss, der gut zu allem passt. Wenn es mit süß-herber frischer Ananas und pikantem Rosmarin-Schinken verschmolzen ist, intensivieren sich die Aromen dieses Käses und werden noch besser.

Was du brauchen wirst

  • 5 Scheiben Schinken (Fra'mani Rosmarinschinken)
  • 1/4 Pfund Comte Käse (geschreddert)
  • 2 Teelöffel Butter (wie Butter von Vermont Creamery)
  • 1 Prise Salz (geräuchertes Meersalz)
  • 2 dicke Scheiben Brot (Sauerteig)
  • 2 EL. Ananas (frisch, gehackt)

Wie man es macht

  1. Beginnen Sie, indem Sie das Sandwich zusammenbauen. Beginnen Sie, indem Sie den halben Käse auf eine Scheibe Brot geben. Als nächstes fügen Sie den Schinken hinzu, dann die frischen Ananasstücke und dann den restlichen Comte. Fügen Sie die andere Scheibe Brot hinzu und butter vorsichtig beide Seiten des Sandwiches. Etwas geräuchertes Meersalz hinzufügen und beiseite stellen.
  2. In einer mittelgroßen Pfanne (wir empfehlen immer Gusseisen) drehen Sie die Hitze auf mittlere und legen Sie Ihr Sandwich vorsichtig in.
  3. Lassen Sie das Sandwich für einige Minuten auf jeder Seite kochen, bis das Äußere des Brotes knusprig und goldbraun ist.
  4. Sobald eine Seite fertig ist, vorsichtig umdrehen und wiederholen, bis beide Seiten gleichmäßig getoastet sind und der ganze Comte geschmolzen ist. Vom Herd nehmen und vor dem Essen eine Minute ruhen lassen. Dieser zusätzliche Schritt hilft, den Käse an die anderen Zutaten zu binden, was das Essen viel einfacher macht!
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien518
Gesamtfett25 g
Gesättigte Fettsäuren11 g
Ungesättigtes Fett9 g
Cholesterin140 mg
Natrium1.005 mg
Kohlenhydrate29 g
Ballaststoffe3 g
Eiweiß43 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)