Klassische Toast-Punkte

  • 5 Minuten
  • Vorbereitung: 2 Minuten,
  • Koch: 3 Minuten
  • Ausbeute: 4 Portionen
Bewertungen (6)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 20.3.18

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Diese Toastspitzen sind die perfekte Grundlage für Cremed Gerichte, wie zum Beispiel eine Shrimps oder Hummer Newburg, Huhn a la King, Sahnegiebe oder Meeresfrüchte gratiniert.

Dies ist ein gutes Grundrezept, das Sie immer wieder machen werden.

Siehe auch
Wie man Butterbrotkrumen, Croutons oder geröstete Brotkrumen macht

Was du brauchen wirst

  • 6 Scheiben gute Qualität geschnittenes Weißbrot *
  • 2 Esslöffel Butter, geschmolzen
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Wie man es macht

  1. Erhitzen Sie den Bratrost (500 F oder hoch) und stellen Sie das obere Rack etwa 6 Zoll von der Broilerwärmequelle auf.
  2. Das Brot auf ein großes Backblech legen.
  3. Das obere Ende jeder Brotscheibe mit geschmolzener Butter bestreichen und die Scheiben mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.
  4. Broil für ca. 1 1/2 Minuten auf der mit Butter bestrichenen Seite oder bis sie goldbraun sind. Drehen und bräunen Sie die andere Seite für ca. 1 1/2 Minuten.
  5. Wenn die Scheiben kühl genug sind, schneiden Sie die Krusten und schneiden Sie sie in 2 Dreiecke. Alternativ können Sie die Toasts in zwei Rechtecke schneiden oder als große Quadrate belassen.
  6. Servieren Sie sie als Basis für Hühnchen a la King, Rahmeier, Hummer Newburg oder andere Sahnegeschirr.

Expertentipps

* Natur's Own Butter Bread "oder" Pepperidge Farm Farmhouse Hearty White Bread "sind beide gute Möglichkeiten, oder verwenden Sie Ihre Lieblings-Laib Brot in voller Größe.

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12 Möglichkeiten, abgestandenes Brot zu verwenden

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien86
Gesamtfett6 g
Gesättigte Fettsäuren4 g
Ungesättigtes Fett2 g
Cholesterin15 mg
Natrium146 mg
Kohlenhydrate7 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß1 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept