Klassisches schottisches saures Cocktail-Rezept

  • 3 Minuten
  • Vorbereitung: 3 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 1 Cocktail (1 Portion)
Bewertungen (18)

Von Colleen Graham

Aktualisiert 15/02/18

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Dieses Scotch Sour Rezept ist ein Spin auf den beliebten Whiskey Sour. Während Sie mit diesem Rezept vielleicht nicht so vertraut sind, ist es sicher zu wissen, und viele schottische Trinker haben einen scharfen Geschmack dafür.

Der interessante Teil der meisten schottischen sauren Rezepte ist, dass sie den Süßstoff überspringen, der in der Whisky-Version lebenswichtig ist. Sie können immer einen Hauch von Süße oder einen Spritzer Soda hinzufügen und es ist wahrscheinlich, dass die perfekte Mischung von einem Whisky zum anderen wechseln wird.

Achten Sie auch darauf, nicht über die Zitrone zu gehen, sondern nur den Whisky zu betonen. Wir sprechen über Scotch schließlich und es ist ein bisschen rührender als andere Arten des Whiskys.

Was du brauchen wirst

  • 1 1/2 Unzen Blended Scotch Whisky
  • 3/4 Unze Zitronensaft

Wie man es macht

  1. Gießen Sie den Scotch und Zitronensaft in einen mit Eis gefüllten Cocktail Shaker.
  2. Gut schütteln.
  3. Strain in ein altmodisches Glas mit frischem Eis gefüllt.

Variationen über den Scotch Sour

Es gibt ein paar Möglichkeiten, einen Scotch sauer zu machen und die, die Sie wählen, hängt wirklich von dem bestimmten Scotch ab, den Sie gießen. Wenn Sie feststellen, dass das Getränk mit einem Whiskey nur ein wenig zu sauer ist, experimentieren Sie mit diesen.

  • Fügen Sie 1 Teelöffel Zucker oder einen Schuss einfachen Sirups hinzu.
  • Fügen Sie zusätzlich einen Spritzer Sodawasser hinzu, wenn Sie möchten.

5 Scotchflaschen zum Probieren im Scotch Sour

Speichern Sie Ihren wirklich guten Scotch, um direkt zu nippen und wählen Sie eine budgetfreundliche Option für Ihre Scotch Sour-Experimente. Hier sind fünf Flaschen, die Sie genießen können.

  • Johnnie Walker Red Label: Immer ein Favorit und die perfekte Wahl für jeden Scotch-Cocktail, dieser ist ein sicherer Gewinner.
  • Dewar's White Label: Es wird nicht die Bank brechen und es wird dich nicht in Bezug auf eine große Scotch Sour hängen lassen.
  • The Black Grouse: Ein Favorit für Mixgetränke, der Komplex dieses Whiskys genug, um die Zitrone zu nehmen und ein spektakuläres Getränk zu kreieren.
  • Highland Park 12YO: Sie werden ein bisschen mehr dafür bezahlen, aber es ist jeden Cent wert. Betrachten Sie es für Ihre luxuriöseren Scotch sours.
  • Yamazaki 12YO Japanischer Whiskey: Es ist nicht Scotch, aber es ist wie Scotch und wenn Sie mit japanischen Whiskey spielen wollen, ist dies die Flasche für Sie.

Wie stark ist der Scotch Sour?

Der Scotch Sour ist ein sehr kurzes Getränk und das Rezept ohne Zucker oder Soda macht nur weniger als ein 3-Unzen-Getränk. Betrachten Sie es als eine einfache Möglichkeit, einen Finger Scotch statt einen vollen Cocktail verkleiden.

Dies bedeutet auch, dass der Alkoholgehalt des Scotch Sour nur etwa die Hälfte der Abfüllstärke Ihres Scotch beträgt. Mit einem 80-prozentigen Whisky können wir schätzen, dass er bei etwa 22% ABV (44-proof) liegt.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien112
Gesamtfett0 g
Gesättigte Fettsäuren0 g
Ungesättigtes Fett0 g
Cholesterin0 mg
Natrium0 mg
Kohlenhydrate2 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß0 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept