Klassisches italienisches Vorsandwich-Rezept

  • 10 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 1 Sandwich (2-4 Portionen)
Bewertungen (27)

Von MacKenzie Smith

Aktualisiert am 06/09/18

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Jeder liebt ein voll beladenes italienisches Essen, voll mit italienischem Fleisch, salzigen Käsesorten, frischem Gemüse und schmackhaften Dressings - also warum nicht versuchen, eines selbst zu machen, um Ihre Mittagspause spannender zu machen!

Tipps:

  1. Abhängig davon, wie hungrig Sie sind, kann dieses dicke geschmackvolle Sandwich bis zu 2 oder 4 Personen füttern.
  2. Während dieses Sandwich sitzt, beginnen die Aromen zu schmelzen und es mit der Zeit schmackhafter zu machen. Wenn Sie darauf warten, es zu essen, wickeln Sie es fest in Metzger oder Wachspapier, so dass die Zutaten in der Heftzwecke bleiben und das Sandwich nicht durchnässt wird.
  3. Haben Sie nicht genau diese Zutaten zur Hand? Keine Bange! Jede Variation italienischer Zutaten reicht aus. Experimentiere mit einer Mischung aus verschiedenen Fleischsorten, um zu sehen, was dir am besten gefällt. Versuchen Sie, verschiedene Gemüse und Käsesorten zu verwenden, wie z. B. eine schöne Essiggurke mit frischem Mozzarella oder geröstete rote Paprika mit Asiago-Käse.

Was du brauchen wirst

  • 1 große italienische Unterrolle
  • 1 EL italienische Vinaigrette
  • 1/2 EL Balsamico-Essig
  • 1/4 lb Provolone (in Scheiben geschnitten)
  • 1/3 lb Rosmarin Schinken
  • 1/4 Pfund Mortadella
  • 1/4 lb heiße soppressata
  • 3 frische Campari-Tomaten (in Scheiben geschnitten)
  • 1/4 kleine Zwiebel (in Scheiben geschnitten)
  • 2 Handvoll Salat (Ich mag Rucola für seinen pfeffrigen Biss)
  • 2 EL gehackte Bananenschoten
  • Salz und Pfeffer abschmecken

Wie man es macht

  1. Schneide mit einem gezackten Messer die italienische Unterwalze in zwei Hälften.
  2. Legen Sie die Unterwalze in die Mitte eines Blattes aus Wachs oder Metzgerpapier und beträufeln Sie das Innere des Brotes mit italienischer Vinaigrette und Balsamico-Essig.
  3. Als nächstes fügen Sie die Provolone, Schinken, Mortadella, Soppressata, Tomaten, Zwiebeln, Salat, Bananen Paprika und Salz und Pfeffer hinzu.
  4. Wickeln Sie das Sandwich fest in das Fleischerpapier und schneiden Sie das Sandwich in 4 Viertel. Iss jetzt oder wickle es fest in mehr Fleischerpapier ein, bis es fertig ist zu essen.
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