Schokoladenmousse (Parve)

  • 10 Minuten
  • Vorbereitung: 5 Minuten,
  • Koch: 5 Minuten
  • Ausbeute: 1 Schüssel (3 Portionen)
Bewertungen (14)

Von Giora Shimoni

Aktualisiert am 07.09.17

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Dieses köstliche Schokoladenmousse-Rezept wird immer hoch gelobt. Bringen Sie etwas für eine Party oder einfach das nächste Mal, wenn Sie einen schokoladigen Leckerbissen verlangen! Achten Sie darauf, Parve Schokolade und Parve Margarine zu verwenden, damit die Mousse richtig parve ist.

Was du brauchen wirst

  • 6 Eier (getrennt, eines der Eigelb verwerfen)
  • 8 Unzen / 250 Gramm gute Qualität bittersüße Schokolade (Parve)
  • 1 Unze / 25 Gramm Margarine (Parve)
  • 1 Teelöffel Kaffee (gelöst in 2 Esslöffeln kochendem Wasser)
  • Optional: 1 Esslöffel (Likör Ihrer Wahl)

Wie man es macht

  1. Die Schokolade und die Margarine in einen Doppelkocher geben.
  2. Wenn sie zu schmelzen beginnen, fügen Sie die Kaffeemischung hinzu.
  3. In der Zwischenzeit das Eiweiß steif schlagen.
  4. Sobald die Schokolade und die Margarine geschmolzen sind, schalten Sie die Flamme aus und fügen Sie die Eigelbe und die Flüssigkeit hinzu, die gut mischen.
  5. Falte die Schokoladenmischung mit einem Metalllöffel in das Eiweiß und achte darauf, nicht zu schlagen.
  6. Die Mischung in eine tiefe Pyrexschale geben.
  7. Kühl bis zum Set.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien660
Gesamtfett46 g
Gesättigte Fettsäuren23 g
Ungesättigtes Fett15 g
Cholesterin420 mg
Natrium235 mg
Kohlenhydrate36 g
Ballaststoffe8 g
Eiweiß20 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept