Kinder des Mais-Cocktail-Rezept

  • 3 Minuten
  • Vorbereitung: 3 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 1 Portion
Bewertungen

Von Colleen Graham

Die Kids of the Corn Cocktail von Yael Vengroff

Aktualisiert am 10/05/17

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Candy Corn ist eine der Ikonen der Halloween-Saison und viele Cocktails wurden mit diesen kleinen Bonbons kreiert. The Children of the Corn ist ein anderer, aber es geht auf eine andere Route und alles beginnt mit einem Candy Corn-infundiertem Wodka. Es ist sehr lustig, einzigartig und einfach.

Die Süßigkeiten-Wodka-Infusion dauert nur ein paar Stunden, so kann der Tag der Party vorbereitet werden. Der Zimt Sirup ist am besten, wenn über Nacht infundiert und die einzigen anderen Zutaten, die Sie benötigen, sind Selters und Zitronensaft.

Wenn alles zusammenkommt, ist das Getränk eine wahre Freude. Der gesüsste Wodka und der würzige Sirup werden durch die Zitrusfrüchte ausgeglichen, und der Selters fügt eine erfrischende Note hinzu.

Was du brauchen wirst

  • 2 Unzen Süßigkeiten Mais-infundierten Wodka (Anleitung unten)
  • 3/4 Unze Zitronensaft
  • 3/4 Unze Zimt-infundiert einfachen Sirup (Rezept unten)
  • 4 Unzen Seltzer Wasser (oder wie benötigt, um Glas zu füllen)
  • Garnitur: Zitronenscheibe
  • Garnierung: Candy Corn Spieß

Wie man es macht

  1. Gießen Sie den Wodka, Saft und Sirup in einen mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker.
  2. 10 Sekunden schütteln.
  3. Überziehen Sie frisches Eis in ein Longdrinkglas.
  4. Top mit Selters.
  5. Mit einem Zitronenrad und einem Spieß mit Zuckermais garnieren.

Dieses Cocktail-Rezept wurde von Yael Venrog, Bar-Direktor des "Spare Room", in einem der meist gespenstischen Orte der Welt kreiert. Das Hollywood Roosevelt Hotel gilt als das ewige Zuhause für die Geister der Legenden wie Marilyn Monroe, Carole Lombard und Montgomery Clift.

Wie man Candy Corn Vodka macht

Es mag verlockend sein, auf dem Wodka, der für die Infusion verwendet wird, sehr billig zu sein, obwohl wir immer im Hinterkopf behalten müssen, dass die Qualität der Basis einen großen Unterschied macht. Es gibt viele gut schmeckende Wodkas, die erschwinglich sind. Wenn Sie eine davon auswählen, können Sie die Balance zwischen Qualität und Kosten finden.

Einer der besten Teile der Arbeit mit Candy-Cocktails ist, dass Sie Snack bekommen, während Sie es machen. Stellen Sie sicher, einige Süßigkeiten für die Garnierung zu speichern, obwohl.

Werfen Sie die Wodkaflasche nicht weg. Verwende stattdessen den fertigen Wodka. Es ist der beste Weg, es frisch unter einer dichten Dichtung zu halten, bis es Zeit ist, ein Getränk zu mischen.

  1. Kombinieren Sie 1 Tasse Zuckermais mit 1 Liter Wodka in einem großen Behälter.
  2. Rühre 20 Sekunden lang.
  3. Bedecken und lassen Sie für 2 Stunden sitzen.
  4. Den Zuckermais auspressen und in eine Flasche füllen.

DIY Zimtsirup

Dieses Zimtsirup-Rezept wird nach der Fertigstellung etwas mehr als 4 Tassen ergeben. Stellen Sie sicher, dass Sie eine große Flasche bereit haben, um es zu lagern. Eine leere, saubere Schnapsflasche funktioniert perfekt, gib ihr einfach ein temporäres Etikett (Abdeckband funktioniert super) mit einem Datum.

Vengroffs Rezept empfiehlt, die Zimtstangen zu zerkleinern, obwohl es ihnen viel leichter macht, sie zu entfernen.

Der beste Geschmack kommt von einer Übernacht-Infusion. Wenn Sie jedoch nur wenig Zeit haben, können Sie dies ein wenig beschleunigen, indem Sie die Hitze verlängern und mehr Zimt verwenden.

Achten Sie darauf, den Sirup im Kühlschrank zu lagern, wenn es einen Tag oder mehr vor der Party gemacht wird.

  1. 60 g (etwa 1/4 Tasse, wenn zerkleinert) Zimtstangen in eine Schüssel geben.
  2. Zerschlage mit einem Muddler oder einem Topf.
  3. Kombinieren Sie mit 1000 Gramm (ca. 4 1/4 Tassen) superfeinem Zucker und 1000 Gramm gefiltertes Wasser.
  4. Bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten erhitzen und rühren, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat.
  5. Vom Herd nehmen und über Nacht stehen lassen.
  6. Zimtstangen und Flasche ausgießen.

Wie stark sind die Kinder des Corncocktails?

The Children of the Corn ist ein relativ leichter Cocktail, weil Wodka der einzige Alkohol ist. Wenn wir einen 80-prozentigen Wodka verwenden und ein 8-Unzen-Glas mit Eis füllen würden, wäre der Cocktail weniger als 10 Prozent ABV (20 proof). Das ist ungefähr das gleiche wie ein Glas Wein.

Rezept Courtesy: Yael Venroff, Bar-Direktor des Ersatzraums

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien268
Gesamtfett4 g
Gesättigte Fettsäuren2 g
Ungesättigtes Fett1 g
Cholesterin11 mg
Natrium63 mg
Kohlenhydrate23 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß4 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)