Hähnchen mit Jalapeno-Käse-Sauce

  • 55 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 45 Minuten
  • Ausbeute: 4 Portionen
Bewertungen

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 31.05.18

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Diese Hähnchenbrust werden gebacken und dann mit hausgemachter Käsesauce, Jalapeno-Paprika und Nacho-Chips serviert. Servieren Sie dieses würzige Hühnchengericht mit schnellem und einfachem mexikanischem Reis und frisch gebackenen Bohnen oder einer dicken frischen Salsa für eine vollständige und herzhafte Mahlzeit.

Was du brauchen wirst

  • 1/4 Tasse grüne Paprika (gehackt)
  • 2 Jalapeno-Paprikaschoten (fein gehackt)
  • 1 große Knoblauchzehe (gehackt)
  • 1 Esslöffel Rapsöl
  • 4 Hähnchenbrusthälften (ohne Knochen)
  • 2 Esslöffel Butter (oder Margarine)
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 1 1/2 Tassen Milch
  • 1 Tasse Cheddar-Käse (scharf, geschreddert, geteilt)
  • 4 Tropfen scharfe Pfeffersauce (oder nach Geschmack etwas Cayennepfeffer)
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Garnitur: Jalapeno-Pfeffer-Ringe
  • Optional: Nacho-Chips

Wie man es macht

  1. Kombinieren Sie Paprika, Jalapeno Pfeffer, Knoblauch und Olivenöl. Hähnchenbrust in eine flache Backform geben und leicht mit Antihaft-Kochspray besprühen. fügen Sie Pfeffer und Ölmischung hinzu. Backen Huhn bei 350 ° F aufgedeckt, 20 Minuten.
  2. Während Hühnchen backt, schmelzen Sie Butter oder Margarine im Kochtopf. Mehl zugeben und 1 Minute rühren. Milch einrühren und rühren, bis die Soße anfängt einzudicken. Von der Hitze nehmen; Cheddarkäse, Chilisauce, Salz und Pfeffer einrühren.
  3. Pour Sauce über Hühnchen. Weiter backen, ungedeckt, für 15 bis 20 Minuten länger, oder bis Hühnchen fertig ist und Säfte frei laufen. Huhn aus dem Ofen nehmen; drehen Sie den Ofen zum Grillen. Bringe das Huhn in den Ofen zurück; grillen, bis sie leicht gebräunt sind. Auf einer Servierplatte mit Käsesauce über Hähnchenbrusthälften legen. Nach Belieben mit Jalapeno-Pfeffer-Ringen und Nacho-Chips garnieren.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien1725
Gesamtfett104 g
Gesättigte Fettsäuren34 g
Ungesättigtes Fett39 g
Cholesterin488 mg
Natrium1.240 mg
Kohlenhydrate38 g
Ballaststoffe4 g
Eiweiß153 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept