Hähnchen-Tender mit Marsala-Sauce

  • 23 Minuten
  • Vorbereitung: 5 Minuten,
  • Koch: 18 Minuten
  • Ausbeute: Für 4 Personen
Bewertungen (6)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 10/03/17

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Diese Chicken Tenders sind ein Kinderspiel zubereiten und kochen, und sie sind köstlich mit der würzigen Marsala-Sauce und Trauben Tomaten. Wenn Sie nach einer einfachen täglichen Mahlzeit suchen, versuchen Sie dieses Rezept. Servieren Sie die Hühnchen-Tender mit gebackenen oder gerösteten Kartoffeln oder einem Reisgericht, zusammen mit einem gemischten Salat für eine Mahlzeit, die Ihre Familie genießen wird.

Fühlen Sie sich frei, knochenlose Hähnchenbruststreifen oder Schnitzel in diesem Rezept anstelle der Tender zu verwenden. In Scheiben geschnittene Pilze wären auch gut in diesem Gericht.

Siehe auch
Huhn mit Wein und Tomaten
Spicy Fried Chicken Tenders

Was du brauchen wirst

  • 1 1/2 Pfund knochenlose Hühnchen Tender *
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
  • 4 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt
  • 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • 1/2 Tasse Hühnerbrühe
  • 1/2 Tasse trockener Marsala-Wein
  • 8 bis 12 Trauben Tomaten, halbiert

Wie man es macht

  1. Pat das Huhn mit Papiertüchern trocknen.
  2. Butter und Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  3. Inzwischen, in einer Lebensmittelaufbewahrungstasche oder Schüssel kombinieren Sie das Mehl, Salz und Pfeffer.
  4. Werfen Sie die Hühnchen-Tender mit der Mehlmischung, bis sie gut überzogen sind.
  5. Braten Sie die Hühnchenbutter für ca. 3 Minuten auf jeder Seite in der heißen Butter-Öl-Mischung oder bis sie leicht gebräunt ist.
  6. Fügen Sie die grünen Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und kochen Sie für 1 Minute länger.
  7. Fügen Sie das Basilikum, die Hühnerbrühe und den Marsala Wein hinzu.
  8. Die Mischung zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 2 Minuten köcheln lassen.
  9. Fügen Sie die halbierten Traubentomaten hinzu, bedecken Sie und kochen Sie ungefähr 6 bis 8 Minuten lang, bis Huhn gekocht wird.
  10. Übertragen Sie die Hühnchen Tender zu einer Servierplatte und oben mit dem Gemüse und Soße.
  11. Servieren Sie diese einfachen Hühnchen-Tender mit heiß gekochtem Reis, Engelshaar-Nudeln oder Kartoffeln, zusammen mit einem Salat oder gedünstetem Gemüse.

* Hühnerbruststreifen können für die Hühnchen-Tender ersetzt werden.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien722
Gesamtfett36 g
Gesättigte Fettsäuren11 g
Ungesättigtes Fett15 g
Cholesterin158 mg
Natrium602 mg
Kohlenhydrate43 g
Ballaststoffe7 g
Eiweiß53 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)