Chicken Roulade gefüllt mit geräuchertem Speck, Spinat und Gouda

  • 55 Minuten
  • Vorbereitung: 30 Minuten,
  • Koch: 25 Minuten
  • Ausbeute: 4 Portionen (4 Portionen)
Bewertungen

Von Aaron McCargo Jr. und Wright® Brand Bacon

Aktualisiert am 31.07.18

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Nun, das ist der Weg, Hühnerbrust zu essen. Gefüllt mit Gouda-Käse, Speck und gegrillt ist diese Hähnchen-Roulade einfach köstlich.

Was du brauchen wirst

  • 6 Streifen ungekochter Wright® Brand Smoked Bacon
  • 6 Unzen / 170 Gramm gefrorener gekochter Spinat (aufgetaut nach Packungsangaben und gründlich abgetropft)
  • 1 Esslöffel / 15 ml Chipotle Pfeffer in Adobosauce (gehackt)
  • 1 Tasse / 240 ml geräucherter Gouda-Käse (klein gewürfelt)
  • 4 8-Unzen / 225 Gramm Hähnchenbrust
  • 8 Streifen ungekochter Wright® Brand Smoked Bacon

Wie man es macht

  1. Grillrost mit Kochspray einsprühen und Grill auf mittlerer Höhe vorheizen.
  2. Während der Grill vorwärmt, kochen Sie 6 Streifen Wright® Brand Hickory Bacon gemäß den Anweisungen in der Verpackung. Etwas abkühlen lassen, grob hacken und beiseite stellen.
  3. Spinat und Chipotle-Pfeffer in eine große Schüssel geben und gut durchmischen; Die Goudakäsewürfel und die gekochten Speckstücke vorsichtig unterheben.
  4. Legen Sie jede Hähnchenbrust auf ein Stück Plastikfolie und hämmern Sie sie flach. Legen Sie 1/4 Tasse der Füllung auf eine Seite der Hühnchenbrust, rollen Sie das Hühnchen auf und stecken Sie es in die Füllung.
  5. Wickeln Sie jede Hühnchenroulade mit zwei Stücken ungekochten Wright® Brand Hickory Bacon von einem Ende zum anderen und befestigen Sie sie mit Zahnstochern.
  6. Legen Sie das Hähnchen auf den mittelgroßen Grill und kochen Sie es mit geschlossenem Deckel für 8 bis 10 Minuten und drehen Sie jedes Stück zur Hälfte. Mit geöffnetem Grilldeckel weitere 8 bis 10 Minuten kochen, bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist. Roulade wird durchgegart, sobald sie eine Innentemperatur von mindestens 165 F erreicht haben.
  7. Hühnerrouladen auf eine Platte geben und 10 Minuten ruhen lassen. Zahnstocher entfernen, in Scheiben schneiden, servieren und genießen!
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien818
Gesamtfett52 g
Gesättigte Fettsäuren21 g
Ungesättigtes Fett18 g
Cholesterin255 mg
Natrium450 mg
Kohlenhydrate4 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß80 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept