Hähnchen-Pilz-Auflauf

  • 72 Minuten
  • Vorbereitung: 12 Minuten,
  • Koch: 60 Minuten
  • Ausbeute: 6
Bewertungen (4)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 10/03/17

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Dieser Hähnchen-Auflauf wird mit knochenlosen Hähnchenbrust, einer Vielzahl von Kräutern und anderen Zutaten hergestellt. Es ist eine schmackhafte Eintopfauflaufform für jede unter der Woche stattfindende Mahlzeit und ein einfaches Rezept für ein köstliches Wohlfühlessen für Ihr Haus oder für jemand anderes.

Den Auflauf mit zerbröseltem, gekochtem Speck oder geriebenem Käse abschmecken.

Was du brauchen wirst

  • 6 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen
  • koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Tasse Butter
  • 1 Dose (10, 5 Unzen) kondensierte Hühnersuppe
  • 6 bis 8 Unzen frische Pilze, in Scheiben geschnitten
  • 3/4 Tasse trockener Weißwein
  • 2 Esslöffel gehackte grüne Paprika
  • 1/4 Teelöffel Blatt Thymian, zerkleinert
  • 1 Teelöffel getrocknete Petersilie Flocken
  • 1/4 Teelöffel Estragon oder Rosmarin, zerbröckelt
  • 1/4 Teelöffel getrockneter gehackter Schnittlauch oder 1 Teelöffel frisch

Wie man es macht

  1. Hühnerfleisch mit Salz und Pfeffer leicht würzen.
  2. Brown Huhn langsam in Butter in einer großen Pfanne.
  3. Arrangieren Sie brünierte Hühnchen in einer Auflaufform.
  4. Zum Braten in der Pfanne die Suppe hinzufügen; Rühren um zu vermischen. Fügen Sie langsam trockenen Weißwein hinzu und rühren Sie bis glatt. Die restlichen Zutaten hinzufügen und zum Kochen bringen.
  5. Sauce über das Hähnchen geben und mit Folie abdecken.
  6. Backen bei 350 ° für 25 Minuten. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weiter für 35 Minuten oder bis sie weich sind.
  7. Mit Reis oder Nudeln servieren.

Für 6 Personen.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien1460
Gesamtfett96 g
Gesättigte Fettsäuren36 g
Ungesättigtes Fett35 g
Cholesterin495 mg
Natrium534 mg
Kohlenhydrate4 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß134 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)