Hühnchen, Schinken und Pasta Potluck Casserole

  • 60 Minuten
  • Vorbereitung: 20 Minuten,
  • Koch: 40 Minuten
  • Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
Bewertungen (6)

Von Diana Rattray

Aktualisiert 11/25/17

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Dieser Potluck Pasta Wheel Auflauf ist mit Geschmack gefüllt, mit Huhn, Schinken, Pilzen und zwei Arten von Käse. Serve mit einem einfachen grünen Salat oder in Scheiben geschnittene frische Tomaten und Kekse oder Brötchen.

Eine verdickte Käsesauce bringt Hühnchen und Schinken in diesem schmackhaften Nudelauflauf zusammen.

Siehe auch
30 einfache Hühnchen und Pasta Rezepte

Was du brauchen wirst

  • 8 Unzen Pasta, Makkaroni, Mini Penne, Mini-Wagen Räder, etc.
  • 4 Esslöffel Butter (geteilt)
  • 1 Pfund Huhn ohne Knochen Hähnchenbrust oder Hühnchen Tender, in kleine Stücke geschnitten
  • 1 Teelöffel Creole oder Cajun Gewürz
  • 8 Unzen geschnittene Pilze
  • 4 bis 8 Unzen gewürfelter Schinken
  • 1 kleines Glas (2 Unzen) Pimiento, abgetropft
  • 1 Bund (6 bis 8) Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
  • 1 bis 2 Esslöffel gehackte Petersilie
  • 2 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
  • 1 Tasse halb- oder Vollmilch
  • 8 Unzen zerfetzten scharfen Cheddar-Käse
  • 4 Unzen amerikanischer Käse, Fetzen oder gewürfelt
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
  • 1/2 Tasse weiche Semmelbrösel
  • 1 EL Butter, geschmolzen

Wie man es macht

  1. Ofen auf 350 F erhitzen.
  2. Fetten Sie leicht eine 2 1/2 bis 3-Quart-Backform.
  3. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsangaben kochen. In ein Sieb geben und mit heißem Wasser abspülen. Beiseite legen.
  4. In einem großen Topf 3 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie das Huhn, kreolische Würze, Pilze und Schinken hinzu. Kochen, rühren, bis das Hähnchen durchgekocht ist und die Pilze zart sind.
  5. Fügen Sie den Pimiento, die grünen Zwiebeln und die Petersilie hinzu und kochen Sie, ungefähr 1 Minute lang rührend.
  6. Mehl einrühren, bis alles gut vermischt ist. Hühnerbrühe und Milch hinzufügen. Kochen, rühren, bis sie verdickt sind.
  7. Fügen Sie den Cheddar und den amerikanischen Käse zusammen mit Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Rühren um zu vermischen. Mit der abgetropften Pasta mischen und in die vorbereitete Auflaufform geben.
  8. Den restlichen 1 EL geschmolzene Butter schmelzen und mit den Semmelbröseln wegwerfen; streuen Sie gleichmäßig über den Auflauf.
  9. Backen Sie für ungefähr 25 Minuten oder bis gebräunt und sprudelnd.

Für 4 bis 6 Personen.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien786
Gesamtfett42 g
Gesättigte Fettsäuren20 g
Ungesättigtes Fett14 g
Cholesterin161 mg
Natrium1, 360 mg
Kohlenhydrate53 g
Ballaststoffe4 g
Eiweiß47 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept