Hähnchen-Auflauf mit Sauerrahm und Speck

  • 2 Stunden 15 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 2 Stunden
  • Ausbeute: 6 Portionen
Bewertungen (4)

Von Diana Rattray

Aktualisiert 15/02/17

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Dieser einfache langsam gebackene Hähnchen-Auflauf ist ein beliebtes tägliches Abendessen oder Potluck. Es besteht aus getrocknetem Rindfleisch, saurer Sahne, Hähnchenbrusthälften und etwas Speck.

Das Huhn wird in einem langsamen Ofen gebacken, aber es kann für eine kürzere Zeit bei einer höheren Temperatur gebacken werden. Wickeln Sie das Huhn mit den Speckstücken oder legen Sie den Speck über die Oberseite der Hühnchenbrust.

Siehe auch
Huhn mit Speck und Pfeffer Jack Cheese

Was du brauchen wirst

  • 1 Glas (2, 5 Unzen) getrocknetes Rindfleisch
  • 6 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen, ohne Haut
  • 1 Dose (10 3/4 Unzen) kondensierte Champignoncremesuppe, unverdünnt
  • 1/2 Tasse saure Sahne
  • 6 Scheiben Speck, normal oder Pute

Wie man es macht

  1. Erhitze den Ofen auf 250 F. *
  2. Eine 9 x 13 x 2 Zoll große Backform einfetten.
  3. In der vorbereiteten Auflaufform Rindfleisch in einer einzigen Schicht arrangieren.
  4. Die Speckscheiben um die Hähnchenbrust wickeln und das Huhn auf die Rinderschicht legen.
  5. In einer kleinen Schüssel Suppe und saure Sahne vermischen.
  6. Pour Suppe Mischung über Hühnchen.
  7. Backen Sie ungedeckt für ungefähr 2 Stunden oder bis Huhn durch gekocht wird.

* Dieser Auflauf kann auch bei 350 ° F für etwa eine Stunde gebacken werden.

** Überprüfen Sie die Hähnchenbrust mit einem in die Mitte der dicksten Stücke eingelegten Fieberthermometer. Die Mindestsicherheits-Kochtemperatur für Huhn, Truthahn und anderes Geflügel (einschließlich Bodengeflügel) beträgt 165 F (73, 9 C).

Expertentipps

  • Bestreuen Sie das Hühnchen mit ein paar Esslöffeln Parmesankäse ca. 20 Minuten bevor es fertig ist.
  • Das fertige Gericht mit gehackter frischer Petersilie oder Zwiebeln garnieren, falls gewünscht.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien1439
Gesamtfett94 g
Gesättigte Fettsäuren34 g
Ungesättigtes Fett34 g
Cholesterin500 mg
Natrium466 mg
Kohlenhydrate2 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß137 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept