Käse und Speck Cornbread

  • 35 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 25 Minuten
  • Ausbeute: 8 Portionen
Bewertungen (4)

Von Diana Rattray

Aktualisiert 20.09.17

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Dieses leichte Maisbrot wird mit einem Maismuffins-Mix zubereitet. Die Zugabe von Cheddar-Käse und Speck gibt dem Maisbrot einen zusätzlichen Geschmack und eine besondere Textur.

Was du brauchen wirst

  • 1 Paket Mais-Muffin-Mix (dh Jiffy)
  • 1/2 Tasse Cheddar-Käse (scharf, gerieben)
  • 6 Scheiben Speck (knusprig gekocht und zerkleinert)
  • 1 Ei
  • 1/3 Tasse Milch (oder Menge angegeben für Mix verwendet; Menge aufgeführt für Jiffy)

Wie man es macht

  1. Leere Maismuffinmischung in eine mischende Schüssel des Mediums. Sparen Sie etwa 1 Esslöffel geriebener Käse und Speck zum Garnieren; Restlichen Käse und Speck in Muffin mischen.
  2. Eier und Milch einrühren und den Anweisungen auf dem Etikett folgen. Teig in eine gefettete und bemehlte 8-Zoll-Backform geben.
  3. Backen bei 400 F für 15 Minuten; Den Käse und den Speck darüber streuen und 10 Minuten länger backen, oder bis das Maisbrot gebräunt und fest ist.

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