Carolina Zitronenmop

  • 10 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: ca. 2 Tassen (1 Portion)
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Von Derrick Riches

Aktualisiert 28.08.17

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Dieser Essig-basierte Mopp hat einen schönen Zitronengeschmack, der wirklich gut mit Carolina gegrilltem Schweinefleisch funktioniert. Während dieses Rezept nach scharfer Soße verlangt, können Sie die Menge anpassen oder diese Zutat einfach weglassen.

Was du brauchen wirst

  • 1 Tasse Apfelessig
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 3 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Butter (geschmolzen)
  • 2 Esslöffel Worcestersauce
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 2 Teelöffel Tabasco (nach Ihren Wünschen anpassen)
  • Optional: 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer

Wie man es macht

1. Kombiniere alle Zutaten. Gut mischen und mindestens 30 Minuten vor dem Gebrauch stehen lassen.

2. Dieser Wischmopp funktioniert am besten, wenn den Aromen etwas Zeit zum Mischen gegeben wird. Es ist ideal, um einen Tag im Voraus zu machen und es vor dem Gebrauch zu kühlen. Die Mischung bleibt 3 bis 4 Tage haltbar, wenn sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt wird.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien387
Gesamtfett23 g
Gesättigte Fettsäuren14 g
Ungesättigtes Fett7 g
Cholesterin61 mg
Natrium413 mg
Kohlenhydrate36 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß1 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept