Caprese-Sandwich mit Tomate, Mozzarella + frischem Basilikum

  • 5 Minuten
  • Vorbereitung: 5 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 1 Sandwich (1 Portion)
Bewertungen (34)

Von MacKenzie Smith

Aktualisiert am 06/04/18

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Das Caprese Sandwich ist ein klassischer italienischer vegetarischer Unterteller, der voller Geschmack ist und auch super einfach zu machen ist. Mit dicken Scheiben von frischem Mozzarella, süßen italienischen Tomaten, reichhaltigem Olivenöl extra vergine, würziger Balsamico-Glasur und krautigem Basilikum ist es kein Wunder, dass dieses Sandwich in den USA bekannt ist.

Was du brauchen wirst

  • 1 italienische Unterrolle
  • 1/2 EL Olivenöl (italienische extra vergine)
  • 1/2 EL Balsamico-Glasur
  • 3 dicke Scheiben frischer Mozzarella (Büffel wenn möglich)
  • 2 Tomaten (frische Campari-Tomaten, dick geschnitten)
  • 5 Basilikumblätter
  • Salz und Pfeffer abschmecken

Wie man es macht

  1. Schneiden Sie mit einem gezackten Messer eine italienische Unterwalze in zwei Hälften.
  2. Drizzle die Innenseite mit italienischem Olivenöl extra vergine und Balsamico-Glasur.
  3. Basilikum und Tomate auf eine Seite geben und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Spitze mit frischem Mozzarella und nahem Sandwich. Iss jetzt oder wickle dich fest, um es später zu genießen.

Tipps :

  • Wenn Sie dieses Sandwich in Italien bekommen, wird es höchstwahrscheinlich mit Büffelmozzarella gemacht. Obwohl regelmäßiger Mozzarella auf diesem Sandwich immer noch Wunder wirkt, gibt die Büffelmilch dem Käse einen zusätzlichen Geschmack.
  • Balsamico-Glasur nicht zur Hand haben? Sie können entweder eine Glasur bestellen oder verwenden Sie regelmäßig Balsamico-Essig oder machen Sie sich selbst, indem Sie eine 1/2 Tasse Balsamico-Essig mit 1/4 Tasse Apfelsaft hinzufügen und kochen, bis es in einen dicken Sirup reduziert.
  • Würzen - vergessen Sie nicht, Ihre Zutaten zu salzen und zu pfeffern!
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien356
Gesamtfett24 g
Gesättigte Fettsäuren11 g
Ungesättigtes Fett10 g
Cholesterin57 mg
Natrium779 mg
Kohlenhydrate19 g
Ballaststoffe6 g
Eiweiß20 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept