Buffalo Chicken Gegrilltes Käse-Sandwich mit Buttermilch Ranch + Blauschimmelkäse

  • 15 Minuten
  • Vorbereitung: 5 Minuten,
  • Koch: 10 Minuten
  • Ausbeute: 1 Sandwich (dient 1)
Bewertungen (20)

Von MacKenzie Smith

Aktualisiert 19.06.18

  • Aktie
  • Stift
  • Email
drucken

Es gibt nichts Besseres als knusprige gebratene Hühnchenstücke, die in einer würzigen Büffelsauce serviert werden. Fügen Sie geschmolzenen Käse, Ranch und knuspriges Butterbrot hinzu, und die Ergebnisse sind noch lächerlicher.

Und obwohl die Ursprünge der ursprünglichen Büffelsauce immer noch diskutiert werden, berücksichtigt diese Version beide Konten, indem sie ein Mashup der beiden erstellt. Es ist reich, würzig und würzig und ist die perfekte Soße für praktisch alles.

Wenn du kein Hühnchen isst, mach dir keine Sorgen - wir haben dich bedeckt! Statt Hühnchen sollten Sie knusprigen Büffel-Blumenkohl, veganen Büffel-Tofu oder scharfen Seitan verwenden.

Was du brauchen wirst

  • Für die Büffelsauce:
  • 1/2 Tasse Franks scharfe Soße
  • 1 Stange ungesalzene Butter
  • 1 EL. Weißweinessig
  • 1 Schuss Cayennepfeffer
  • 1 Schuss Knoblauchpulver
  • 1 Prise Selleriesalz
  • 2 Spritzer Worcestersauce
  • Für das Sandwich;
  • 2 dicke Scheiben französisches Brot
  • 1/2 Tasse scharf Cheddar Käse
  • 1/2 Tasse gebratene Hühnerfinger, gehackt
  • 1 EL. Buttermilch Ranch
  • 1 EL. Büffelsauce
  • 1 EL. zerbröckelt Blauschimmelkäse
  • 1/4 TL fein gewürfelter Schnittlauch
  • 2 Streicheleinheiten gesalzene Butter

Wie man es macht

--FÜR DIE SOSSE--

  1. Fügen Sie die Frank's Hot Sauce, ungesalzene Butter, weißen Essig, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Selleriesalz und Worcestersauce in einen mittelgroßen Topf.
  2. Drehen Sie die Hitze auf mittlere Temperatur und lassen Sie die Mischung für 10-20 Minuten köcheln oder bis die Soße glatt ist.
  3. Mit Salz abschmecken und von der Hitze nehmen, wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  4. Reservieren Sie 1 EL für dieses Rezept und lagern Sie die restliche Soße in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.

- FÜR DIE SANDWICH--

  1. Beginnen Sie, indem Sie den halben Cheddar-Käse auf eine Scheibe Brot legen. Den Käse mit dem gehackten gebratenen Huhn übergießen und mit Büffelsauce und Ranch Dressing beträufeln.
  2. Fügen Sie den Blauschimmelkäse und den Schnittlauch hinzu und fügen Sie den restlichen Käse hinzu. Legen Sie das restliche Stück Brot darauf und butter das Äußere des Sandwiches.
  3. Geben Sie in einer mittelgroßen Gusseisenpfanne oder in einer Paninipresse das Buttersandwich hinzu und drehen Sie die Hitze auf mittlere Stufe.
  4. Lassen Sie das Sandwich auf jeder Seite kochen, wenn nötig, bis das Brot knusprig ist und der Käse geschmolzen ist. Sobald das Sandwich fertig gekocht ist, entfernen Sie es von der Hitze, lassen Sie es für 1 Minute sitzen und dann schneiden. Sofort mit einer extra Seite von Büffelsauce zum Eintauchen servieren.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien5140
Gesamtfett483 g
Gesättigte Fettsäuren274 g
Ungesättigtes Fett147 g
Cholesterin1.522 mg
Natrium4.896 mg
Kohlenhydrate35 g
Ballaststoffe3 g
Eiweiß172 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)