Brisket Brown Sugar Rub Rezept

  • 8 Minuten
  • Vorbereitung: 8 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: Macht 1 2/3 Tassen (16 Portionen)
Bewertungen (173)

Von Derrick Riches

Aktualisiert 04/05/18

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Dies ist ein gutes, süßes braunes Zuckerbrösel reiben, dass Sie wenig Vorbereitungszeit benötigen. Natürlich können Sie die Hitze mit einem heißen oder milden Chilipulver anpassen. Dies ist einer meiner Favoriten und wir garantieren, dass es auch einer von euch wird.

Was du brauchen wirst

  • 1/2 Tasse / 120 ml brauner Zucker
  • 1/3 Tasse / 80 ml Salz (Meer oder koscher)
  • 1/3 Tasse / 80 ml Paprika
  • 1/3 Tasse / 80 ml Chilipulver (wählen Sie ein heißes oder mildes Pulver je nach Geschmack)

Wie man es macht

  1. Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen.
  2. Reibe gleichmäßig 30 bis 40 Minuten vor dem Rauchen gleichmäßig auf die Brust. In Plastikfolie wickeln oder in eine große Plastiktüte geben und bei Raumtemperatur stehen lassen.
  3. Diese Einreibung kann mehrere Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, aber nach einer oder zwei Wochen beginnt der braune Zucker zu kristallisieren.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien40
Gesamtfett1 g
Gesättigte Fettsäuren0 g
Ungesättigtes Fett0 g
Cholesterin0 mg
Natrium2, 439 mg
Kohlenhydrate9 g
Ballaststoffe2 g
Eiweiß1 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)