Frühstücksei-Backen mit Huhn-Wurst

  • 60 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 45 Minuten
  • Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
Bewertungen (4)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 15.09.17

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Ich benutzte Buffalo gewürzte Hähnchenwurst, aber fühlen Sie sich frei, Ihre Lieblingsgeschmacksrichtungen in diesem einfachen, geschmackvollen Brunch oder Frühstückskasserolle zu verwenden. Servieren Sie diesen Auflauf mit geschnittenen Tomaten und warmen Kompott für ein köstliches Wochenende oder einen Brunch oder ein Frühstück.

Was du brauchen wirst

  • 6 große Eier
  • 1 1/2 Tassen Milch
  • 1 Teelöffel Hühnergrillgewürz, kreolische Würze oder eine gewürzte Salzmischung
  • 3 Scheiben Brot, in kleine Stücke gerissen
  • 12 Unzen Huhn geräucherte Wurst, Ihre Lieblingsgeschmacksrichtungen
  • 1 Tasse scharfer Cheddar-Käse

Wie man es macht

  1. Eine 2-Quart-Backform einfetten oder mit Antihaft-Kochspray besprühen.
  2. Eier, Milch und Gewürze verquirlen.
  3. Brotstücke in die Auflaufform legen; oben mit der Wurst in Scheiben und dann Käse.
  4. Über Nacht abdecken oder kühl stellen oder 15 Minuten stehen lassen und backen. Wenn Sie über Nacht kühlen, geben Sie den Auflauf 20 bis 30 Minuten vor dem Backen auf Raumtemperatur.
  5. 40 bis 50 Minuten bei 350 ° backen, bis sie fest und leicht gebräunt sind.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien410
Gesamtfett31 g
Gesättigte Fettsäuren14 g
Ungesättigtes Fett11 g
Cholesterin227 mg
Natrium1, 133 mg
Kohlenhydrate10 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß23 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)