Brandy Milch Punsch Cocktail

  • 3 Minuten
  • Vorbereitung: 3 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 1 Cocktail
Bewertungen (8)

Von Colleen Graham

Aktualisiert am 20.07.18

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Der Brandy Milk Punch (oder einfach Milk Punch) ist einer der wahren Klassiker der Cocktailwelt. Es stammt aus der Zeit zwischen 1600-1700, als Brandy und Rum Punches auf jeder Party ein Muss waren. Das Rezept für die größere Portion ist anders als diese einzelne Portion, denn in der "Punsch" soll die Milch gerinnen, was angemessen ist, wenn man bedenkt, wie lange sie vor dem Trinken sitzt.

Viele andere Variationen dieser Milchpunsch finden Sie. Einige fügen Rum hinzu und einige enthalten Ei für ein Eierlikör ähnliches Getränk.

Was du brauchen wirst

  • 2 Unzen Brandy
  • 1 Unze einfacher Sirup
  • 4 Unzen Milch
  • Garnitur: gemahlene Muskatnuss
  • Optional: 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Optional: 1 Ei

Wie man es macht

  1. Gießen Sie den Brandy, einfachen Sirup, Milch und wahlweise Vanilleextrakt und Ei in einen mit Eis gefüllten Cocktail Shaker.
  2. Schütteln Sie gut (wenn Sie Ei hinzufügen, schütteln Sie, bis es weh tut).
  3. In ein Punschglas abseihen.
  4. Staub mit geriebener Muskatnuss zum Garnieren.

Die Milch wählen

Sie können die Milch, die Sie in der Brandy Milk Punch verwenden, variieren. Sie können es cremiger machen, indem Sie halb- oder sogar schwere Sahne verwenden. Oft werden Sie Rezepte sehen, die für 2 Unzen Milch und 2 Unzen halb oder halb Sahne für eine einzelne Portion verlangen.

Verwenden Sie für eine leichtere Wahl fettfreie oder 1 Prozent Milch.

Wenn Sie Milchprodukte nicht gut vertragen, können Sie die Milch auf Alternativen wie Sojamilch oder Mandelmilch umstellen. Da einige davon gesüßt sind, möchten Sie vielleicht die Menge an einfachem Sirup anpassen, den Sie hinzufügen.

Den Brandy wählen

Brandy ist eine Spirituose, die aus fermentierten Fruchtsäften destilliert und dann gealtert wird. Gewöhnlich wird es aus Traubensaft hergestellt, aber es kann auch aus anderen Arten von Früchten hergestellt werden. Cognac ist ein High-End-Brandy aus der Cognac-Region Frankreichs. Wenn Sie Ihre Gäste beeindrucken möchten, können Sie stolz eine Flasche VSOP Cognac vorzeigen, die darauf hinweist, dass sie mindestens fünf Jahre in Holz gereift ist.

Ein spanischer Brandy de Jerez wird normalerweise preiswert sein und seine Süße und sein voller Geschmack passen sehr gut zu Brandy Cocktails. Außerdem gibt es viele amerikanische Brandys, die man finden kann. Diese sind in der Regel süß und mischen sich gut in Brandy Cocktails.

Einfacher Syrup

Sie können entweder einfachen Sirup kaufen oder selbst machen. Es ist zwei Teile Zucker zu einem Teil Wasser, zum Kochen gebracht und für 10 bis 15 Minuten gekocht. Zum Beispiel 1 Tasse Zucker zu 1/2 Tasse Wasser.

Rohei Vorsichtsmaßnahmen

Wenn Sie in diesem Rezept ein rohes Ei verwenden, besteht die Gefahr von Salmonellen . Es wird empfohlen, dass die Eier vor dem Verzehr vollständig gekocht werden, aber das wäre für einen Cocktail nicht geeignet.