The Bramble Cocktail: Ein moderner Klassiker aus Gin und Blackberry

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  • Vorbereitung: 3 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 1 Portion
Bewertungen (7)

Von Colleen Graham

Aktualisiert 06/05/18

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Das Bramble ist ein moderner Klassiker und ein einfacher Gincocktail mit fruchtigem Flair. Die Geschichte geht darauf zurück, dass es 1984 vom britischen Barkeeper Dick Bradsell kreiert wurde und seitdem von vielen Trinkern genossen wird. Es ist auch ein Getränk, das offen für Interpretationen ist, also ist es in Ordnung, wenn Sie nicht die genauen Zutaten im Rezept haben.

Die Besonderheit dieses verbesserten Gin Sour ist die Crème de Mûre, ein Brombeerlikör. Obwohl es keine übliche Bar Zutat ist, ist es schön, Getränke wie diese zu haben. Wenn Sie Zugang zu einer guten Ernte von Brombeeren haben, könnten Sie sogar versuchen, Ihre eigenen zu machen. Es ist so einfach wie das Hinzufügen der Beeren zu einem Standardlikörrezept.

Während das Bramble ein fantastischer Cocktail ist, ist es ganz anders als das Getränk, das als Bramble Bar bekannt ist, das eine Scotch Base hat. Beide machen fantastische Sommergetränke und sie sind eigentlich ganz nett zusammen zu servieren, so dass sowohl Ihre Whiskey- als auch Gin-liebenden Gäste zufrieden sind.

Wie wirst du bramblen?

The Bramble mag eine kurze Geschichte haben, aber das bedeutet nicht, dass es nicht oft angepasst wurde. Einige Rezepte werden einen London Dry Gin vorschlagen, während andere sich für den fruchtigeren Plymouth Gin entscheiden.

Sie finden auch Rezepte, die entweder Zitronen- oder Limettensaft verwenden. Wenn Sie zu Zitronensaft wechseln, verwenden Sie ein Zitronenrad für die Garnierung.

Keine Crème de Mûre? Kein Problem

Zugegebenermaßen ist Crème de Mûre nicht der leichteste Likör, den man finden kann, obwohl es nicht unmöglich ist. Wenn Sie kein Glück haben, gibt es ein paar Möglichkeiten.

  • Blackberry Brandy: Viele Fruchtbrände, die heute hergestellt werden, werden mit etwas Zucker versetzt, was sie eher zu einem Likör als zu einem echten Brandy macht. Das ist eigentlich ganz praktisch, denn es macht Brombeerbrandy zu einer brauchbaren Alternative für die Crème de Mûre des Bramble.
  • Schwarzer Himbeerlikör: Brombeeren und schwarze Himbeeren haben einen sehr ähnlichen Geschmack wie die Liköre aus den Früchten. Dies bedeutet, dass Sie mit einem schwarzen Himbeerlikör wie dem beliebten Chambord bei der Herstellung der Bramble durchkommen können.

Was du brauchen wirst

  • 1 1/2 Unzen Gin
  • 3/4 Unze frischer Limettensaft
  • 3/4 Unze einfacher Sirup
  • 3/4 Unzen Crème de Mûre Likör
  • Limettenrad und Himbeeren zum Garnieren

Wie man es macht

  1. Gießen Sie den Gin, den einfachen Sirup und den Saft in einen mit Eis gefüllten Cocktail Shaker.
  2. Gut schütteln.
  3. In einem Longdrinkglas auf zerstoßenes Eis geben.
  4. Das Crémé de Mûre oben drauf träufeln und mit einer Limettenscheibe und zwei Himbeeren garnieren.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien265
Gesamtfett0 g
Gesättigte Fettsäuren0 g
Ungesättigtes Fett0 g
Cholesterin0 mg
Natrium17 mg
Kohlenhydrate32 g
Ballaststoffe2 g
Eiweiß1 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)