Bourbon & Wasser und wann man Whiskey Wasser hinzufügen kann

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  • Vorbereitung: 3 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 1 Portion
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Von Colleen Graham

Aktualisiert am 21.03.18

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Es kann wirklich nicht einfacher sein als dieses Mixgetränk. Wirklich, der Name sagt alles: es ist Bourbon und Wasser. Es wird auch oft "Bourbon and branch" genannt, was sich entweder auf den Wasserstrahl bezieht, der in Ihr Barglas fließt, oder auf den Zweig eines Flusses in der Nähe einer Destillerie.

Während die Frage, wie man "Bourbon und Wasser" herstellt, einfach ist, ist eine drängendere Frage: Wann sollte ich meinem Whiskey Wasser hinzufügen? Insgesamt wird es eine persönliche Präferenz sein. Es gibt jedoch ein paar Tipps, die Ihnen helfen können, das Beste aus Ihrem Whisky herauszuholen.

Was du brauchen wirst

  • 2 Unzen Bourbon
  • Mineralwasser

Wie man es macht

  1. Gießen Sie den Bourbon in ein altmodisches Glas.
  2. Gib einen Spritzer Wasser hinzu.

Alternativ den Whisky über Eis gießen und vor dem Trinken ein wenig schmelzen lassen. Einige Whiskytrinker genießen auch einen Spritzer Sodawasser, wie wir in den beliebten Scotch und Soda sehen.

Sie können Ihren Whisky auch ordentlich mit einem "Wasser zurück" genießen. Mit diesem zusätzlichen Glas Wasser können Sie entweder einen oder zwei Spritzer gießen, wie Sie es für richtig halten, oder Ihren Gaumen nach einem geraden Schluck reinigen.

Ist das Wasser wirklich wichtig?

Schlechtes Wasser und guter Whisky sind eine schlechte Kombination. So wie Sie (hoffentlich) Ihre Eiswürfelbehälter nicht mit normalem Leitungswasser füllen, sollten Sie an das Wasser denken, das Sie in Ihren Bourbon spritzen. Ziel ist es, die Aromen des Whiskys zu öffnen und nicht mit Verunreinigungen zu verunreinigen.

Gehen wir zurück zum Spitznamen "Bourbon and Branch". "Zweigwasser" wird oft verwendet, um sich auf einen Zweig eines Wasserzuflusses zu beziehen, der in der Nähe einer Bourbonbrennerei fließt. Warum sind einige der besten Bourbons in Kentucky gefunden? Einer der Hauptgründe ist, dass ihre Wasserquelle durch die natürliche Filtration von Kalkstein, der die Region dominiert, fließt.

Eisen ist in vielen ungefilterten Wasserquellen üblich und wird einen guten Bourbon ruinieren. Glauben Sie uns nicht? Opfere einen Bourbon-Finger und leg ein Stück Eisen in das Glas. Sie werden schnell sehen, dass es wolkig wird und einen dunklen Farbton bekommt. Dies ist die chemische Reaktion des Eisens und es ist wahrscheinlich, dass Ihr Leitungswasser das gleiche Mineral enthält.

Der im "Bourbon-Land" gefundene Kalkstein entfernt natürlich Eisen. Es besteht jedoch keine Notwendigkeit, eine Wagenladung Kentucky-Zweigwasser für Ihren Whisky zu bestellen.

Was sollten Sie stattdessen wählen? Mineralwasser, Quellwasser, gefiltertes Wasser, destilliertes Wasser ... es spielt keine Rolle, solange es das sauberste Wasser ist, das Sie zur Verfügung haben. Es scheint ein triviales Problem zu sein, aber es ist ein einfacher Schritt, der Ihr Whisky-Erlebnis erheblich verbessern wird.

Wann man Whiskey Wasser oder Eis hinzufügt

Geschrieben von Lance Mayhew

Was ist der geeignete Weg, Whiskys zu servieren?

Sollten sie ordentlich serviert werden? Auf den Felsen? Oder vielleicht mit einem Schuss Wasser in der klassischen "Bourbon and Branch Water" Tradition?

Während die einfache Antwort darin besteht, Ihre Whiskys auf jede Art und Weise zu genießen, wie Sie sie trinken möchten, haben wir ein paar Vorschläge, wie Sie Ihren Whisky am meisten genießen können.

Whisky über 100 Proof

Cask-Stärke oder barrel-proof Whiskeys (normalerweise die über 50% ABV oder 100 Beweis) können normalerweise von der Hinzufügung von einem Spritzer von kaltem Wasser oder einem Eiswürfel oder zwei profitieren.

Warum? Durch Zugabe von Wasser tauchen die Aromen und Aromen auf, die bei einem so hochprozentigen Whisky fehlen könnten, und der Alkohol verbrennt weniger.

Wenn Sie einen Eiswürfel hinzufügen, lassen Sie den Whiskey und das Eis vor dem Genuss einige Minuten aufwärmen. Wenn Flüssigkeiten kälter werden, ist weniger Geschmack erkennbar. Wenn Sie einige Würfel hinzufügen, wird der Whisky für eine kurze Zeit gestrafft, bevor die Aromen freigesetzt werden.

Zwei Whiskeys zum Genießen mit einem Schuss kaltem Wasser sind:

  • Bookers Bourbon Whiskey
  • Ardbeg Uigedail Single Malt Scotch Whisky

90-100 Proof Whisky

Whiskeys, die von 45-50% ABV (90-100 Proof) reichen, können mit Wasser angereichert werden. Sie können jedoch auch feststellen, dass Wasser von Ihrer Erfahrung ablenkt. Es hängt von Ihrem Gaumen und dem Whisky vor Ihnen ab.

Einige Whiskytrinker finden, dass ein Spritzer Wasser hilft, den Alkoholgenuss zu reduzieren und gleichzeitig subtile Nuancen im Geist erkennen zu können. Andere finden, dass die Zugabe von Wasser zu dem Geist es dünn und wässrig am Gaumen fühlen lassen kann.

Professionelle Tester und Gutachter fügen oft eine Menge Wasser hinzu, um Whiskys zu überprüfen. Dies ermöglicht ihnen, jeden Geschmack in einem bestimmten Whisky zu erkennen. Sie tun dies im Interesse ihrer Überprüfung, nicht um ihren eigenen Genuss des Whiskys zu maximieren.

Versuch und Irrtum sind die einzige Möglichkeit zu bestimmen, welche Methode für Sie am besten geeignet ist.

80 Proof Whisky

Schließlich, Whiskeys bei 80 Beweis, wie Jack Daniels, sind wahrscheinlich am besten genossen. Ein Whisky mit 40% Alkoholgehalt wurde bereits in der Brennerei auf diese Stärke reduziert und benötigt möglicherweise kein zusätzliches Wasser oder Eis.

Das heißt, lassen Sie Ihren eigenen Gaumen der ultimative Schiedsrichter dieser Diskussion sein. Zögern Sie nicht, Jack Daniels in einem Restaurant oder einer Bar auf den Felsen zu bestellen, wenn dies Ihre bevorzugte Art ist, es zu genießen.

Abschließende Gedanken

Dies sind lediglich Richtlinien, keine Regeln. Am wichtigsten ist letztendlich, was immer Ihnen am meisten Spaß macht, wenn Sie den Whisky Ihrer Wahl trinken.

Experimentieren ist der Schlüssel zum Verständnis, wie Ihr individueller Gaumen auf verschiedene Whiskys reagiert. Gehen Sie voran, fügen Sie einen Whiskey hinzu, den Sie normalerweise ordentlich trinken, oder probieren Sie einen Whisky, den Sie normalerweise auf den Steinen pur und bei Raumtemperatur trinken.

Denken Sie über die Ähnlichkeiten und Unterschiede in den Geschmäcken nach und wählen Sie schließlich, was am besten für Sie funktioniert. Es ist keine schreckliche Erfahrung (es ist nicht so, dass wir Sie bitten, hier quadratische Gleichungen zu formulieren). Das ist schließlich Whiskey, und Sie werden nicht wissen, wo Ihr Geschmack liegt, wenn Sie es nicht versuchen.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien142
Gesamtfett0 g
Gesättigte Fettsäuren0 g
Ungesättigtes Fett0 g
Cholesterin0 mg
Natrium0 mg
Kohlenhydrate0 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß0 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)