Blaubeer-Frischkäse-Frühstück-Borte

  • 25 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 15 Minuten
  • Ausbeute: 1 Geflecht (8 Portionen)
Bewertungen (41)

Von Leah Maroney

Aktualisiert am 10/03/17

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Blueberry Cream Cheese Frühstückszöpfe sind gefüllt mit süßen, frischen Blaubeeren, cremigem Frischkäse und pikanter Zitrone. Sie sind extrem leicht zusammen zu peitschen und benötigen nur wenige Zutaten!

Einer der Gründe, warum dieses Rezept so einfach ist, ist, weil es gekühlten Crescent Roll Teig verwendet! Dieses Rezept ist noch einfacher, wenn Sie den Rollteig verwenden, der in einem festen Blatt kommt und keine Perforationen hat. Es macht es nur ein wenig leichter, die kleinen Schnitten für den Zopf herauszurollen. Wenn Sie mehr Zeit haben, können Sie auch Blätterteig für dieses Rezept verwenden. Der Blätterteig braucht etwas Zeit zum Auftauen, damit die Vorbereitungszeit etwas länger dauert! Der Geschmack von Blätterteig ist ein wenig feiner und raffinierter und es puffs auch schön wenn gebacken!

Dies ist ein perfektes einfaches Rezept für ein Urlaubsmorgenfrühstück oder einen Brunch! Es wird einige Leute ernähren und erfordert minimale Vorbereitung und Aufräumarbeiten! Es sieht auch schön auf einem Frühstückstisch aus!

Wenn Sie dem Zopf ein wenig Crunch hinzufügen möchten, fügen Sie einige geschnittene Mandeln auf die Blaubeeren hinzu! Sie backen schön und fügen große Textur hinzu!

Was du brauchen wirst

  • 1 Paket Hörnchen
  • 1 Pint Blaubeeren
  • 8 Unzen. Frischkäse (auf Raumtemperatur erweicht)
  • 1/4 Tasse Zucker, plus 1 Esslöffel granuliert
  • Zest einer Zitrone
  • 1 Esslöffel Mehl
  • 2 Teelöffel Zitronensaft
  • 1/4 Tasse Milch
  • 1/2 Tasse Puderzucker

Wie man es macht

  1. Den Ofen auf 375 F vorheizen.
  2. Den Teig der Sichelrolle zu einem dünneren, rechteckigen Blatt ausrollen.
  3. Kombinieren Sie den Frischkäse, Kristallzucker und Zitronenschale in einer Schüssel, bis glatt und vollständig kombiniert.
  4. Die Rahmkäsemischung auf die Mitte der sichelförmigen Rolle auftragen. Ungefähr eineinhalb Kilo Teig auf beiden Seiten der Mischung lassen.
  5. Werfen Sie die Blaubeeren mit dem Esslöffel Mehl, Zitronenschale und Teelöffel Zucker.
  6. Die Blaubeeren über die Frischkäse-Mischung geben.
  7. Machen Sie diagonale Schnitte in den Teig, beginnen Sie dort, wo es keinen Frischkäse gibt, und halten Sie an, wenn Sie zum Frischkäsezentrum kommen. Machen Sie etwa 10 Schnitte auf jeder Seite.
  8. Ziehen Sie die Streifen des Teiges über die Oberseite der Blaubeeren, abwechselnd Seiten.
  9. Auf das mittlere Gestell des Ofens stellen und ca. 15 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
  10. Während Sie abkühlen, verrühren Sie die restliche Frischkäse-Mischung mit dem Zitronensaft, Vollmilch und Puderzucker zu einer Glasur.
  11. Wenn der Blaubeerkranz leicht abgekühlt ist, die Glasur darüber träufeln und servieren!
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien229
Gesamtfett12 g
Gesättigte Fettsäuren6 g
Ungesättigtes Fett4 g
Cholesterin31 mg
Natrium275 mg
Kohlenhydrate28 g
Ballaststoffe2 g
Eiweiß4 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)