Ein besseres Butterbier-Rezept mit oder ohne Alkohol

  • 15 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
Bewertungen (21)

Von Colleen Graham

Aktualisiert 08/08/18

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Butterbier ist das bevorzugte Getränk der Zauberer überall und nach einem Geschmack werden Sie erkennen, warum es so beliebt ist. Es ist das köstliche Getränk, das in JK Rowlings "Harry Potter" -Büchern genossen wird, und es gibt keine Notwendigkeit, in die "Zaubererwelt" zu reisen, um dieses köstliche Getränk zu genießen. Es ist leicht für Zauberer und Muggel gleichermaßen zuhause zu machen.

Sie werden eine endlose Auswahl an Butterbierrezepten finden. Manche werden ziemlich aufwendig und andere sind einfach. Jedes ist ein Versuch, den Drink zu kreieren, den Rowling in ihren Büchern vage beschreibt. Dieses besondere Butterbierrezept nimmt Inspiration von einigen von denen.

Das Rezept verwendet gemeinsame Zutaten und jeder kann es mischen. Es fügt Zimt und Muskat hinzu, um es ein wenig mehr Dimension zu geben. Die Butter nimmt auch etwas Süße aus dem Buttertoffee. Während es das süße, reiche Aroma behält, das in allem Butterbier gefunden wird, ist es nicht zu süß und hat eine sehr nette Balance des Geschmacks.

Sie können Butterbier ein paar verschiedene Möglichkeiten servieren und Sie werden viele Tipps finden, um Sie zu führen. Es kann heiß oder kalt serviert werden und beide haben eine Vanille-Creme-Soda-Basis mit einer saftigen Creme gekrönt. Sie können es auch alkoholfrei halten oder - weil nicht alle Zauberer unter 21 Jahre alt sind - können Sie es mit Buttertoffee-Schnaps, Rum, gepeitschtem Wodka oder sogar irischem Whiskey belegen.

Egal wie du dein Butterbier nimmst, du hast ein echtes Vergnügen.

Was du brauchen wirst

  • 1/2 Tasse Sahne
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss
  • 2 Esslöffel Butterscotch Topping (oder Soße)
  • 1 Esslöffel Butter (weich gemacht)
  • 2 Liter Vanillecreme Soda (oder einzelne Dosen nach Bedarf)

Wie man es macht

Um den Butterbier zu machen

Butterbier fängt an, indem er den cremigen Teig macht, der oben auf der Soda der Creme schwimmen wird. Mischen Sie es nach dem Rezept und es schafft vier vor sechs Getränke, obwohl es leicht multipliziert werden kann. Bewahre es im Kühlschrank auf oder lade Freunde zu einer Party ein.

  1. In einer kleinen Schüssel die Sahne, Gewürze, Buttertoffee und weiche Butter mischen.
  2. Mit einem Schneebesen für 2 Minuten schlagen und vermischen. Sie wollen nicht so lange peitschen, dass es zu einer Schlagsahne wird, aber es sollte etwas dicker werden und an Volumen zunehmen.
  3. Stellen Sie die Schüssel für 15 Minuten in den Gefrierschrank, damit sie gut abkühlen kann.

Der Teig kann bis zu zwei Tage in einem gut verschlossenen Behälter gekühlt werden, obwohl er am besten frisch ist. Beachten Sie auch das Verfallsdatum Ihrer Creme.

Wenn es Zeit für Butterbier ist

Sie wollen eine frostige Tasse oder ein hohes Glas für ein kaltes Butterbier. Wenn Sie einige Glaswaren nicht bereits im Gefrierschrank aufbewahren (sehr empfehlenswert für die besten Getränke), müssen Sie Ihrer Servierbrille etwas Zeit zum Einfrieren lassen. Für ein schnelleres Abkühlen, spülen Sie jedes Glas mit kaltem Wasser und legen Sie sie für mindestens 2 Stunden in den kältesten Teil Ihres Gefrierschranks.

  1. Füllen Sie Ihr frostiges Glas zu etwa 2/3 mit kaltem Vanille-Sahne-Soda.
  2. Den gekühlten Butterbier-Teig über die Rückseite eines Löffels und in das Glas geben. Es wird natürlich an die Spitze steigen und auf dem Soda schwimmen. Mache diese Schicht so dick wie du willst, aber gehe langsam, weil sie schnell wachsen wird.
  3. Servieren Sie es mit einem Strohhalm oder trinken Sie es direkt aus dem Glas. Sie riskieren jedoch einen schaumigen Schnurrbart ohne den Strohhalm!

Um heißes Butterbier zu machen

Mit dem gleichen Teig für die kalte Version von Butterbier ist es sehr einfach, dieses Getränk warm zu servieren. Sie werden einfach den Teig und Soda separat erhitzen. Tun Sie dies sehr sanft, damit Ihre Creme nicht gerinnt und Ihre Soda nicht ihre gesamte Kohlensäure verliert.

Sie können entweder das Kochfeld oder die Mikrowelle verwenden. Für den Herd beide Zutaten bei schwacher Hitze aufwärmen und die Creme fast ununterbrochen umrühren. Sie wollen nicht, dass irgendeine Zutat zum Kochen kommt, sie müssen nur erwärmt werden.

Wenn Sie die Mikrowelle verwenden, erwärmen Sie sie in kleinen Schritten. Es sollte für jede Zutat weniger als 2 Minuten dauern.

So wie ein frostiges Glas die kalte Butterbier Erfahrung verbessert, wird ein erwärmtes Glas ein besseres warmes Butterbier schaffen. Verwenden Sie ein hitzebeständiges Glas wie ein irisches Kaffeeglas oder eine Kaffeetasse. Während Sie Ihre Zutaten erwärmen, füllen Sie das Glas mit sehr heißem Wasser (Teekessel Wasser funktioniert super) und lassen Sie es abbinden. Bevor Sie das Getränk einschenken, werfen Sie das Wasser ab und Sie erhalten ein warmes Servierglas.

Sobald Ihre Zutaten und Glas erwärmt sind, bauen Sie das Getränk mit der gleichen Methode wie oben für die kalte Version beschrieben.

Soda dann Teig!

Wenn es eine Zeit gibt, in der die Reihenfolge des Gießens kritisch ist, ist es mit Butterbier. Es ist sehr wichtig, dass Sie die Soda, dann den Teig gießen. Wenn Sie den Teig zuerst gießen, werden die zwei Zutaten sofort aufschäumen, während die Soda die Sahne trifft.

Dieser Schaum füllt schnell Ihr Glas und Sie werden nicht annähernd genug Soda bekommen. Es wird sich auch nicht wie der Schaum auf Bier oder Soda absetzen. Stattdessen werden Sie mit etwas wie dem Schaum eines Wurzelbierschwimmers mit nur einem Hauch von Soda darunter verlassen.

Das ist nicht ganz schlecht und wenn Sie versehentlich außer Betrieb geraten, ist nicht alles verloren. Du wirst einfach kein trinkbares Getränk haben wie das Butterbier, für das wir da sind. Dieser cremige, kohlensäurehaltige Schaum ist eigentlich sehr lecker und du könntest eine Kugel Eis dazugeben und dieses Missgeschick in ein Überraschungsdessert verwandeln.

Mache ein alkoholisches Butterbier

Wenn Sie in der Stimmung sind, ein alkoholisches Butterbier zu kreieren, haben Sie viele Möglichkeiten und sie sind alle einfach.

Wenn nur Erwachsene trinken, können Sie 2 Unzen Butterscotch Schnaps für die Sauce ersetzen und es direkt in den Teig mischen.

Anstatt die Sahne zu spicken, können Sie direkt Alkohol in das Glas geben. Viele Spiked Butterbier Rezepte fügen einen Schuss Rum hinzu und es ist eine nette Ergänzung. Ein süßer Schlagsahne-Wodka ist eine weitere gute Wahl.

Doch eine der besseren Optionen nimmt einen Hinweis von einem alten irischen Getränk, das JK Rowlings Butterbier in erster Linie inspiriert haben könnte. Dieses Getränk kombiniert geschmolzene Butter mit Bier und manchmal Irish Whiskey machte es auch in die Mischung.

Es ist der Whiskey, der eine großartige Ergänzung für Ihr Butterbier wäre, da es die Süße des Getränks kontrastieren und ihm einen guten, herzhaften Hintergrund geben wird. Probieren Sie es selbst und fügen Sie eine 1 1/2-Unzen Schuss von Ihrem Lieblings-Irish Whiskey zu der Soda vor dem Auffüllen mit dem Teig.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien221
Gesamtfett23 g
Gesättigte Fettsäuren15 g
Ungesättigtes Fett6 g
Cholesterin72 mg
Natrium143 mg
Kohlenhydrate2 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß2 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)