Das beste Gras Fed Beef Hamburger Rezept

  • 27 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 12 Minuten
  • Ausbeute: 6 Burger (6 Portionen)
Bewertungen (6)

Von Stephanie Gallagher

Aktualisiert 08/13/18

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Ich nenne dies das beste Burgerrezept aus verschiedenen Gründen. Eines, dieses Rezept für Beef Burger ist mit Gras gefüttert Rindfleisch gemacht. Das macht diese Burger gesünder für die Umwelt und Ihre Familie, da grasgefüttertes Rindfleisch in CLA, einer herzgesunden Fettsäure, höher ist. Suchen Sie nach Gras gefüttert Rindfleisch bei Trader Joes, Whole Foods oder anderen Naturkostläden.

Der zweite Grund, warum dies das beste Burgerrezept ist, ist, dass diese Beefburger unglaublich saftig und schmackhaft sind, dank einer geheimen Zutat: einem Hauch von Sahne und einem leichten Pinsel aus Butter auf der Außenseite. Hinweis: Sie müssen diese Burger bei niedriger Hitze kochen oder sie werden brennen.

Was du brauchen wirst

  • 1 1/2 Pfund Hackfleisch (mit Gras gefüttert)
  • 2 Esslöffel Zwiebeln (gerieben)
  • 2 Teelöffel Sahne
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 2 Esslöffel Butter (geschmolzen)
  • 1/2 Teelöffel koscheres Salz

Wie man es macht

  1. In einer großen Rührschüssel grasgefüttertes Rindfleisch, geriebene Zwiebel, Sahne und Pfeffer mischen. Übertreibe das Rindfleisch nicht; mischen bis kombiniert. Form Mischung in sechs Burger.
  2. Bereiten Sie den Grill auf indirekte mittlere Hitze vor oder erhitzen Sie eine gusseiserne Pfanne auf dem Herd bei mittlerer bis mittlerer Hitze.
  3. Bürsten Sie beide Seiten von Burgern mit geschmolzener Butter. Mit koscherem Salz bestreuen. Backen Sie die Burger, bis die gewünschte Garzeit erreicht ist, etwa 4-6 Minuten auf jeder Seite, abhängig von der Dicke der Burger. Die Burger 5 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen.

Sie können das Rindfleisch in irgendeinem Ihrer Lieblingsburgerrezepte für Gras-gefüttertes Rindfleisch ersetzen!

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien296
Gesamtfett17 g
Gesättigte Fettsäuren8 g
Ungesättigtes Fett7 g
Cholesterin113 mg
Natrium294 mg
Kohlenhydrate0 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß32 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept