Beggars Huhn

  • 55 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 40 Minuten
  • Ausbeute: 4 Portionen
Bewertungen (8)

Von Rhonda Parkinson

Beggars Huhn

Aktualisiert am 05/09/17

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Dieses Rezept für Bettelhuhn, das mit Erlaubnis von Madame Wongs Long-life Chinese Cookbook nachgedruckt wurde, ist ein todsicherer Hit, der voller Geschmack und Protein ist.

Was du brauchen wirst

  • 1 2 1/2 - 3-Pfund-Huhn
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Ingwersaft
  • 4 Esslöffel Öl
  • 1 Schalotte (Frühlingszwiebel, Frühlingszwiebel), fein gehackt
  • 4 Unzen Schweinefleisch, geschreddert
  • 1 Esslöffel Sherry
  • 1 EL helle Sojasauce
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 2 Unzen konservierte Yunnan Kohl, Julienne

Wie man es macht

  1. Reibe das gereinigte Huhn mit Salz ab. Ingwer-Saft in das Huhn einreiben. Beiseite legen.
  2. 2 Esslöffel Öl im Wok erhitzen. Stir-fry Schalotte. Fügen Sie Schweinefleisch hinzu. Bei starker Hitze umrühren. Fügen Sie Sherry, Sojasauce und Zucker hinzu. Entfernen Sie in die Schüssel.
  3. Erhitze 2 Esslöffel mehr Öl im Wok. Stir-braten Kohl. Die Fleischmischung hineingießen. 1 Minute braten. (Fügen Sie bei Bedarf mehr Zucker hinzu).
  4. Fleischmischung in Hühnchen füllen. In Folie wickeln und in die Pfanne legen.
  5. Ofen vorheizen auf 350 Grad. Backen Huhn 1 Stunde. Dann Hitze auf 400 ° F und backen weitere 15 Minuten.
  6. Entfernen Sie die Folie. Entfernen Sie die Füllung vom Huhn zur Platte. Huhn in mundgerechte Stücke schneiden. Überfüllen der Füllung. Heiß servieren.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien870
Gesamtfett49 g
Gesättigte Fettsäuren14 g
Ungesättigtes Fett20 g
Cholesterin309 mg
Natrium1, 685 mg
Kohlenhydrate2 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß98 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept