Bier und Honig Türkei Injektion

  • 10 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 2 Tassen (1 Portion)
Bewertungen (36)

Von Derrick Riches

Aktualisiert 14.11.17

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Diese Truthahnspritze kombiniert einen traditionellen Cajun-Geschmack mit Bier und Honig, was zu einem köstlichen, ausgewogenen Geschmack führt. Da diese Marinade Honig enthält, muss sie warm (aber nicht heiß) sein, wenn sie in den Truthahn injiziert wird.

Was du brauchen wirst

  • 1 Tasse Bier (versuchen Sie ein dunkles Ale)
  • 1/2 Tasse Honig
  • 1/2 Tasse Apfelwein
  • 1 Esslöffel Cajun Gewürz

Wie man es macht

  1. Apfelwein in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
  2. Honig einrühren und glatt rühren.
  3. Pfanne von der Hitze nehmen und Bier und Cajun Seasoning einrühren. 3-4 Minuten stehen lassen.
  4. Pat Oberfläche des Truthahns trocken mit Papiertüchern. Laden Sie die Spritze mit Marinadenmischung. Stellen Sie sicher, dass es noch warm ist oder der Truthahn beginnt sich zu verdicken.
  5. Mischung in das Brust-, Oberschenkel- und Beinfleisch des Truthahns injizieren.
  6. Stellen Sie sicher, dass Sie kleine Mengen in verschiedene Abschnitte injizieren.
  7. Wischen Sie die Marinade, die durch die Haut austritt, weg.
  8. Die Pute wie angegeben würzen und kochen.
  9. Entsorgen Sie alle verbleibenden Marinaden.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien732
Gesamtfett0 g
Gesättigte Fettsäuren0 g
Ungesättigtes Fett0 g
Cholesterin0 mg
Natrium6.996 mg
Kohlenhydrate170 g
Ballaststoffe2 g
Eiweiß8 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept