Grundlegende vegetarische Frühstück Burrito mit Rührei Rezept

  • 10 Minuten
  • Vorbereitung: 5 Minuten,
  • Koch: 5 Minuten
  • Ausbeute: 1 Burrito (dient 1)
Bewertungen (5)

Von Jolinda Hackett

Aktualisiert 03/30/18

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Gelangweilt von der üblichen Frühstücksroutine? Vegetarische Frühstück Burritos sorgen für ein lustiges Frühstück, wenn Sie müde von den üblichen Müsli oder Pfannkuchen sind, und Kinder lieben sie auch. Dieses vegetarische Frühstück Burrito Rezept mit Eiern, Salsa und Käse, ist sehr einfach, so dass Sie jederzeit zusätzliche Gewürze oder Gemüse hinzufügen können oder was auch immer Sie wollen. Kochen Sie schnell und einfach zum Frühstück unterwegs.

Was du brauchen wirst

  • 2 Eier
  • 2 Esslöffel Milch
  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl (oder Butter oder Margarine)
  • 1/4 Tasse Cheddar-Käse (gerieben)
  • 2 Esslöffel Salsa
  • 1 weiche Mehltortilla

Wie man es macht

  1. In einer kleinen Schüssel die Eier mit der Milch verquirlen, bis sie gut geschlagen sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Erhitzen Sie das Öl oder die Butter in einer Pfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze.
  3. Die Eier vorsichtig in die Pfanne geben. Kochen Sie die Eier, häufig mischen, bis Sie Rühreier der gewünschten Konsistenz haben.
  4. Wärmen Sie die Mehl Tortilla in der Mikrowelle für ein paar Sekunden, bis es warm und weich ist. Das Rührei in die Mitte der Mehltortilla legen und mit Käse und Salsa belegen.
  5. Wickeln und genießen Sie Ihr vegetarisches Frühstück Burrito!

Kochs Notizen

  • Versuchen Sie einen Schuss scharfer Soße und ein paar Schalotten zu Ihrem Frühstück Burrito, wenn Sie sie zur Hand haben.
  • Während einige Leute glauben, dass das diätetische Cholesterin in Eiern dein Cholesterin erhöhen und zu Herzkrankheit führen kann, ist das nicht der Fall. In der Tat können Eier Teil einer sehr gesunden Ernährung sein. Forschung zeigt, dass das Essen von Eiern helfen kann, starke Muskeln aufzubauen, zur Gesundheit des Gehirns beizutragen, Immunität und Energieproduktion zu steigern, das Risiko von Herzkrankheiten zu senken, bei der Gewichtsabnahme zu helfen und bei der Gesundheit von Auge und Haut zu helfen.
  • Sie haben viele Möglichkeiten, Eier für Ihr Frühstück Burrito zu wählen. Um die gesündesten und am menschlichsten aufgezogenen Eier zu wählen, suchen Sie nach Eiern, die von lokalen Farmen stammen, oder Eier mit einem Etikett, das darauf hinweist, dass die Hühner in Weidehaltung, ohne Käfig oder Freilandhaltung waren. Lassen Sie sich nicht vom Begriff "Bio" täuschen: Es bedeutet nicht unbedingt, dass die Hühner artgerecht aufgezogen wurden oder dass die Eier nahrhafter sind.

Quellen:

Doyle, H. (2016, 1. Februar). Ihr Leitfaden zum Eierkauf. Abgerufen am 27. November 2016 von http://www.shape.com/healthy-eating/diet-tips/your-guide-buying-healthiest-eggs

McIntosh, J. (2015, 3. November). Eier: Nutzen für die Gesundheit, Nährwertinformationen, Risiken. Abgerufen am 27. November 2016 von http://www.medicalnewstoday.com/articles/283659.php

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien1878
Gesamtfett85 g
Gesättigte Fettsäuren35 g
Ungesättigtes Fett27 g
Cholesterin508 mg
Natrium4, 202 mg
Kohlenhydrate209 g
Ballaststoffe17 g
Eiweiß66 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)