Basic Türkei Hackbraten

  • 85 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 70 Minuten
  • Ausbeute: 6
Bewertungen (13)

Von Diana Rattray

Aktualisiert 02/18/17

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Dieser Truthahn-Hackbraten wird mit Hafer als Füller zubereitet und mit Zwiebeln, Knoblauch und Worcestersauce gewürzt.

Ketchup oder Chilisauce übertrifft dieses gut gewürzte Hackbratenrezept mit gemahlenem Truthahn. Servieren Sie diesen leckeren Truthahn-Hackbraten mit Kartoffelpüree oder gerösteten Kartoffeln und einem gemischten Salat für ein fabelhaftes Familienessen.

Was du brauchen wirst

  • 1 1/2 bis 1 3/4 Pfund Truthahn, 85% bis 90% mager
  • 3/4 Tasse Chilisauce oder Ketchup, geteilt
  • 1 großes Ei, leicht geschlagen
  • 3/4 Tasse schnellen Hafer
  • 1/2 Tasse fein gehackte Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 2 Teelöffel Worcestersauce
  • 3/4 Teelöffel Boden Geflügelgewürz
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/8 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Wie man es macht

  1. Eine 8 1/2 x 4 1/2-Zoll-Laibpfanne einfetten oder leicht mit Kochspray einsprühen. Ofen auf 350 ° erwärmen.
  2. In einer Schüssel den gemahlenen Truthahn mit dem Ei, Semmelbrösel, Zwiebel, Geflügelgewürz, Salz und Pfeffer vermischen. Fügen Sie 1/2 Tasse der Chilisoße oder des Ketschups hinzu. Reservieren Sie die restliche Chilisauce oder den Ketchup zum Garnieren.
  3. Die gemahlene Truthahnmischung gut vermischen. In die vorbereitete Laibform geben und 1 Stunde backen. Mit der reservierten Chilisauce oder Ketchup auflegen und 10 Minuten backen. Den Hackbraten vor dem Schneiden 5 bis 10 Minuten ruhen lassen.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien297
Gesamtfett9 g
Gesättigte Fettsäuren2 g
Ungesättigtes Fett3 g
Cholesterin229 mg
Natrium1, 159 mg
Kohlenhydrate25 g
Ballaststoffe1 g
Eiweiß29 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept