Grundlegende Fleisch-Torte mit Biskuit-Belag

  • 30 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 15 Minuten
  • Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
Bewertungen (9)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 15.09.17

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Dieser einfache Kuchen ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, Roastbeef oder Schweinefleisch zu verwenden. Verwenden Sie für die Kekse gekühlte Kekse, gefroren oder selbstgemacht.

Das Gericht wird mit einer hausgemachten Soße zubereitet, aber im Notfall können Sie ein Glas Soße oder 2 Tassen Soße aus einer trockenen Mischung verwenden.

Gekochte grüne Bohnen, gemischtes Gemüse oder gewürfelte gekochte Mais- oder Karottenwürfel sind eine ausgezeichnete Wahl für Gemüse in der Füllung.

verbunden
Tex-Mex Rindfleisch-Biscuit-Auflauf

Was du brauchen wirst

  • 4 Esslöffel Butter
  • 3 Esslöffel Zwiebel (gehackt)
  • 2 Esslöffel grüner Pfeffer (gehackt)
  • 1/2 Tasse Sellerie (gewürfelt)
  • 2 Tassen Rindfleisch (oder Schweinefleisch, gekocht und gewürfelt)
  • 4 Esslöffel Mehl
  • 2 Tassen Fleischbrühe (oder Teil Milch für cremige Füllung)
  • 1 bis 1 1/2 Tassen gemischtes Gemüse (oder gewürfelte gekochte Karotten)
  • 9 Kühlschrankkekse (gefroren oder selbstgemacht)

Wie man es macht

  1. Den Ofen auf 450 F (230 C / Gas 8) erhitzen. Butter eine 9-Zoll-Deep-Dish-Kuchenplatte oder 1 1/2-Quart-Backform.
  2. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen lassen. Fügen Sie die Zwiebel, Paprika, Sellerie und gewürfeltes Fleisch hinzu. Kochen, rühren, bis das Gemüse weich ist.
  3. Das Mehl langsam zugeben und unter ständigem Rühren 3 bis 5 Minuten kochen lassen. Die Mehlschwitze sollte leicht gebräunt sein. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und rühren Sie um zu vermischen. Zum Kochen bringen.
  4. In der Zwischenzeit, wenn Sie hausgemachte Kekse machen, bereiten Sie den Teig vor und schneiden Sie ihn aus.
  5. Die Fleischmischung in die vorbereitete Auflaufform gießen. Cover mit den fertigen oder hausgemachten Keksen.
  6. Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen, oder bis die Kekse gebräunt sind. Bis die Kekse gebräunt sind.

Tipps und Variationen

  • Den scharf gebackenen Auflauf mit zerfetztem Käse überbacken und noch ein paar Minuten backen oder bis der Käse schmilzt.
  • Verwenden Sie eine Soße Mischung oder Soße aus einer Dose oder Glas, um die hausgemachte Soße zu ersetzen.

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