Grundlegende Makkaroni und Käse backen

  • 50 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 35 Minuten
  • Ausbeute: 4 Portionen (4 Portionen)
Bewertungen (8)

Von Diana Rattray

Mac 'n Käse backen

Aktualisiert am 10/03/17

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Dies ist eine grundlegende gebackene Makkaroni und Käse. Es ist einfach gemacht mit gekochten Makkaroni oder Penne Pasta, Käse, Sahne und saurer Sahne und Gewürzen.

Es gibt keine Sauce zu machen, nur die Pasta kochen, mit dem Käse und anderen Zutaten mischen und backen.

Was du brauchen wirst

  • 8 Unzen Makkaroni (oder Mini Penne Pasta)
  • 8 Unzen Cheddar-Käse (scharf, geschreddert)
  • 4 Unzen amerikanischer Käse (geschreddert oder in Scheiben geschnitten; Velveeta oder ähnliches)
  • 1/2 Tasse Sahne
  • 1/2 Tasse saure Sahne
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • Optional: Paprika

Wie man es macht

  1. Ofen auf 350 F erhitzen. Butter eine 2-Quart-Backform.
  2. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsangaben kochen. In ein Sieb geben und kurz mit heißem Wasser abspülen.
  3. Setzen Sie die Teigwaren zurück in den Kochtopf und fügen Sie den Cheddarkäse und amerikanischen Käse, Sahne und saure Sahne hinzu.
  4. Fügen Sie das Salz und den Pfeffer hinzu. Umrühren, um gründlich zu vermischen.
  5. Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben.
  6. Mit Paprika bestreuen und 25 Minuten backen, oder bis sie leicht gebräunt sind.

Variation

  • Mit Brotkrumen- Topping: Bevor Sie den Auflauf in den Ofen geben, kombinieren Sie 1 Tasse weiche, frische Semmelbrösel mit 2 EL geschmolzener gesalzener Butter. Toss, um die Krümel gründlich mit der Butter zu beschichten.
  • Die Krümel über die Makkaroni und den Käse streuen und wie angegeben backen, bis die Krümel goldbraun sind und der Auflauf sprudelt.
    Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
    Kalorien626
    Gesamtfett36 g
    Gesättigte Fettsäuren21 g
    Ungesättigtes Fett9 g
    Cholesterin110 mg
    Natrium606 mg
    Kohlenhydrate49 g
    Ballaststoffe2 g
    Eiweiß26 g
    (Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)