Einfaches Guacamole-Rezept: Einfach und selbst gemacht

  • 10 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 2 große Portionen
Bewertungen (18)

Von Jolinda Hackett

Aktualisiert am 31.05.18

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Wenn Sie möchten, dass Ihre Avocados sich super schnell in Guacamole verwandeln oder Sie noch nie zuvor hausgemachte Guacamole gemacht haben, dann ist dies das Rezept, das Sie probieren sollten. Mit nur ein paar einfachen Zutaten und vorgefertigten oder gekauften Salsa macht dieses hausgemachte einfache und einfache Guacamole Rezept schnell und einfach zuzubereiten und absolut idiotensicher. Es ist nur ein einfaches Guacamole-Rezept, mit allem, was Sie brauchen und nichts, was Sie nicht tun: nur Avocado, Limettensaft, Salsa und ein bisschen Knoblauch, Salz und Cayennepfeffer. Obwohl Sie vielleicht etwas frischen gehackten Koriander hinzufügen möchten, wenn das Ihr Ding ist.

Ich liebe "semi-hausgemachte" Rezepte, wie dieses einfache und einfache Rezept, weil sie alle Annehmlichkeiten eines im Laden gekauften zubereiteten Essens mit all dem Stolz und der Frische eines hausgemachten Essens haben. Also, wenn Sie versuchen, eine "halb-hausgemachte" oder "Betrüger" Guacamole, lesen Sie weiter.

Dieses Rezept ist komplett vegetarisch, vegan und wenn Sie die Zutaten auf Ihrer gekauften Salsa überprüfen, sollte es auch glutenfrei sein. Und wenn Sie nach einfacheren vegetarischen mexikanischen Gerichten suchen, gibt es viele Rezepte, die Sie zu Hause probieren können.

Siehe auch: Mehr einfache hausgemachte Guacamole-Rezepte zum Probieren

Was du brauchen wirst

  • 1 große Avocado (reif)
  • 1 Teelöffel. Zitronensaft (oder Limettensaft)
  • 1/4 Tasse zubereitete Salsa
  • 1/4 TL Knoblauchpulver
  • Dash Salz nach Geschmack (Meersalz oder koscheres Salz ist sehr zu empfehlen)
  • Optional: Schlag Cayennepfeffer oder Chilipulver (oder etwa 1 / 2-1 TL heiße Sauce oder Taco-Sauce)

Wie man es macht

  1. Stellen Sie zuerst sicher, dass Ihre Avocado nur weich und reif genug ist. Wenn dies nicht der Fall ist, sollten Sie sich einige Tipps zum Reifen von Avocados hier ansehen.
  2. Schneiden Sie Ihre Avocado in zwei Hälften und entfernen Sie die Grube. Schöpfen Sie das grüne Fleisch in eine kleine oder mittelgroße Schüssel.
  3. Als nächstes die Avocado mit einer Gabel zerdrücken, bis sie fast glatt ist oder bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Im Allgemeinen sind ein paar kleine Stücke ok, aber Sie wollen es meist glatt. Auf der anderen Seite gibt es keinen falschen Weg, um Guacamole zu machen, so können Sie es so glatt oder so klumpig machen, wie Sie möchten.
  4. Sobald Ihre Avocado püriert ist, fügen Sie den Zitronen- oder Limettensaft, die vorbereitete Salsa, das Knoblauchpulver, das Meersalz oder das Koscher-Salz und das Cayenne-Pulver, Chilipulver, scharfe Soße oder Tacosoße hinzu, wenn Sie es verwenden. Mischen Sie alles vorsichtig bis gut kombiniert.

Das ist es!

Sie können die Gewürze nach Belieben anpassen, oder einfach nur weitermachen und Ihre Chips genießen und Ihre superleichte Guacamole mit gekaufter Salsa genießen!

Guacamole Tipps:

  • Guacamole hält sich nicht gut. Am besten bereiten Sie Ihre Guacamole so kurz vor wie möglich. Frische zählt, wenn es um Guacamole geht! Wenn Sie Ihr Guac für eine Weile im Kühlschrank aufbewahren müssen, geben Sie es in einen möglichst kleinen Behälter und legen Sie eine durchsichtige Plastikfolie auf, damit es nicht braun wird. Niemand mag braunen Guac!
  • Guacamole wird am besten bei Raumtemperatur serviert . Ein weiterer Grund, es zu machen und sofort zu essen!
  • Andere übliche Guac Zutaten, wenn Sie etwas mehr wollen? Frisch gehackter Koriander, gehackte rote Zwiebel oder mit etwas Sauerrahm bestreichen

Siehe auch: Mehr einfache hausgemachte Guacamole-Rezepte zum Probieren