Basic Fruchtsirup mit Variationen

  • 25 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 10 Minuten
  • Ausbeute: 1 Tasse Sirup (8 Portionen)
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Von Carroll Pellegrinelli

Aktualisiert 20.08.17

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Sie könnten nur Sirup für Ihre Pfannkuchen kaufen oder Sie könnten Ihre eigenen machen. Es dauert nur ein paar Minuten und die Ergebnisse sind es wert.

Was du brauchen wirst

  • 1/3 Tasse Wasser
  • 1 Tasse Obst
  • 3/4 Tasse Zucker

Wie man es macht

In einem mittleren Topf das Wasser und den Zucker hinzufügen. Verwenden Sie eine Drahtpeitsche, um den Zucker und das Wasser zu kombinieren, bis Sie den Zucker nicht mehr sehen können. Die Frucht in den Topf geben. Den Topf zum Kochen bringen. Lassen Sie köcheln, bis die Mischung eindickt. Mit einem Kartoffelstampfer oder der Rückseite eines Löffels, zerschlagen Sie die Frucht gegen Ende des Kochens. Cook für 2 weitere Minuten. Entfernen Sie den Topf von der Hitze.

Wenn dünner Sirup gewünscht wird, geben Sie die Mischung durch ein Sieb.

Wenn dicker Sirup bevorzugt wird, lassen Sie die Früchte wie sie sind oder verarbeiten Sie den Sirup in einer Küchenmaschine. Entsorgen Sie den Fruchtmark.

Dieser Sirup kann bei Raumtemperatur oder warm von der Herdplatte serviert werden. Bewahren Sie überschüssigen Sirup im Kühlschrank auf.

Fruchtsirup Variationen:

Erdbeersirup
Wasche die Erdbeeren. Rumpf- und Viertelbeeren, bevor sie zum Zuckerwasser hinzugefügt werden.

Blaubeerensirup
Wasche die Blaubeeren. Die Beeren können in den Topf gegeben werden, ohne sie zu schneiden. Heidelbeeren neigen dazu, beim Kochen zu platzen.

Blueberry Orange Sirup
Verwenden Sie anstelle des Wassers Orangensaft. Ein Orangensaft mit viel Fruchtfleisch ist bevorzugt. Mache den Sirup wie oben beschrieben.

Mango-Sirup
Waschen, schälen und entkernen Sie die Mangos, bevor Sie sie in Würfel schneiden. Zertrümmere sie, während der Sirup köchelt.

Himbeer oder Blackberry Sirup
Fügen Sie die ganzen Beeren dem Zuckerwasser hinzu. Wenn der Sirup fertig ist, entfernen Sie die Beeren. Schieben Sie die Beeren durch ein feines Sieb, um Samen zu entfernen. Fügen Sie den Saft dem Rest der Soße hinzu.

Dreifacher Kokosnusssirup
Verwenden Sie 1/3 Tasse Kokoswasser, 1 Tasse Kokosraspeln und 1/2 Tasse Kokoscreme wie Coco Loco.

Verwenden Sie diesen Sirup auf einer von diesen:

Pfannkuchen
Es spielt keine Rolle, ob sie Flapjacks, Hoecakes oder Johnny Cakes heißen, sie heißen alle Pancakes für mich. Das ist ein klassisches Rezept für diese hausgemachten Kuchen.

Französischer Toast
Es gibt ein paar Arten von Französisch Toast. Ich mag die Art, dass das Brot über Nacht eingeweicht wird. Dann gibt es die Art, die man sofort machen kann.
Schmerz Perdu
Mango Französisch Toast
Sofortiger französischer Toast

Waffeln
Waffeln sind wie Pfannkuchen, nur dass sie in einem Eisen mit einem Gitter gebacken sind.

Crepes
Wenn Sie Frankreich sind, können Sie viele Orte finden, um eines dieser Wunder zu bekommen. Sie sind wie ein sehr dünner Pfannkuchen.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien73
Gesamtfett0 g
Gesättigte Fettsäuren0 g
Ungesättigtes Fett0 g
Cholesterin0 mg
Natrium0 mg
Kohlenhydrate19 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß0 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)