Basic Deviled Eier mit Mayonnaise

  • 32 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 17 Minuten
  • Ausbeute: 12 Vorspeisen (12 Portionen)
Bewertungen (8)

Von Diana Rattray

Aktualisiert 11/18/17

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Bedecken Sie diese einfachen, basic deviled Eier mit geschnittenen Traubentomaten, Schnittlauch oder Olivenscheiben. Ich mag sie mit Cornichons oder gewürfeltem Speck.

Was du brauchen wirst

  • 7 große Eier (hartgekocht)
  • 2-2 1/2 Esslöffel Mayonnaise
  • 1 Teelöffel zubereiteter Senf (knapp)
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
  • Optional: Paprika
  • Optionale Beilagen: Tomaten in Scheiben geschnitten, fein gehackte rote Zwiebel, Oliven in Scheiben geschnitten, Schnittlauch geschnitten

Wie man es macht

  1. 6 der hart gekochten Eier längs halbieren.
  2. Schöpfen Sie das gekochte Eigelb aus den Eierhälften. Dotter und restliches hart gekochtes Ei durch ein Sieb in eine kleine Schüssel geben. 2 Esslöffel Mayonnaise und den Senf einrühren; mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fügen Sie nach Bedarf weitere Mayonnaise hinzu.
  3. Hügel das Eigelb, das die Eiweißhälften füllt.
  4. Besprühen Sie die Spitzen mit etwas süßem Paprika, falls gewünscht.
  5. Garnieren Sie mit in Scheiben geschnittenen Oliven, in Scheiben geschnittenen Trauben oder Kirschtomaten, schneiden Sie die rote Zwiebel fein gehackt oder schneiden Sie frischen Schnittlauch.

Siehe auch

Top Deviled Eierrezepte

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien49
Gesamtfett4 g
Gesättigte Fettsäuren1 g
Ungesättigtes Fett1 g
Cholesterin77 mg
Natrium76 mg
Kohlenhydrate0 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß3 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept