Basic Cherry Muffins

  • 45 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 30 Minuten
  • Ausbeute: 1 Dutzend
Bewertungen (44)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 10/03/17

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Ich benutzte frische gehackte Kirschen in diesen Muffins. Oder machen Sie sie mit konservierten und abgetropften Kirschen oder gefrorenen Kirschen. Eine Person erwähnt Erfolg mit Maraschinokirschen.

Eine kleine Menge Zimt wird für den Geschmack zusammen mit etwas Mandelextrakt hinzugefügt. Fühlen Sie sich frei, 1 Teelöffel Vanilleextrakt zu verwenden, wenn Sie diesen Geschmack bevorzugen.

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Was du brauchen wirst

  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 3/4 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1 Tasse grob gehackte frische entsteinte Kirschen oder gefrorene Kirschen
  • 1/2 Teelöffel Mandelextrakt
  • 1 großes Ei
  • 1 Tasse Milch
  • 1/4 Tasse geschmolzene Butter

Wie man es macht

  1. 12 Muffinförmchen oder Linie mit Papiereinlagen fetten und bemehlen. Ofen auf 375 ° F (190 ° C / Gas Mark 5) erhitzen.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Salz, Backpulver, Mehl, Zucker und Zimt mischen. Kirschen hinzufügen und sanft umrühren. In einer separaten Schüssel das Ei, Aroma, Milch und geschmolzene Butter verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
  3. Rühre die Eier-Milch-Mischung in die trockene Mischung, bis sie angefeuchtet ist. Füllen Sie Muffin Tassen etwa 2/3 voll.
  4. Backen Sie für 15 bis 20 Minuten.

Macht 1 Dutzend.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien2007
Gesamtfett102 g
Gesättigte Fettsäuren51 g
Ungesättigtes Fett35 g
Cholesterin1.099 mg
Natrium3, 493 mg
Kohlenhydrate222 g
Ballaststoffe12 g
Eiweiß59 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)