Gegrilltes Fleischbällchen Rezept

  • 2 Stunden
  • Vorbereitung: 60 Minuten,
  • Koch: 60 Minuten
  • Ausbeute: 6 Dutzend Fleischbällchen
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Von Diana Rattray

Aktualisiert am 26.07.18

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Probieren Sie diese köstlichen Fleischbällchen in hausgemachter Barbecue-Sauce, ideal für eine Vorspeise oder ein Familienessen.

Was du brauchen wirst

  • Fleischklößchen:
  • 3 Pfund mageres Hackfleisch
  • 1 Tasse Kondensmilch
  • 1 Tasse schnell Haferflocken
  • 1 Tasse feine, trockene Semmelbrösel
  • 2 große Eier
  • 1/2 Tasse fein gehackte Zwiebel
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel Chilipulver
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • Soße:
  • 2 Tassen Ketchup
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/4 Tasse fein gehackte Zwiebel
  • Spritzen Sie flüssigen Rauch, falls gewünscht

Wie man es macht

  1. Kombinieren Sie Fleischbällchen Zutaten und Form in 1-Zoll-Kugeln.
  2. Auf eine mit Wachspapier ausgelegte Backform legen. Einfrieren bis fest; Transfer in Gefrierbeutel bis zum Kochen fertig.
  3. Zu kochen, Soßenbestandteile kombinieren; gut umrühren.
  4. Gefrorene Fleischbällchen in eine 13-mal 9-Zoll-Backform geben; Soße über sie gießen. Backen Sie für ungefähr 1 Stunde bei 350 F.
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