Banana Date Smoothie mit Ingwer und Kardamom

  • 10 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 2 kleine Portionen (2 Portionen)
Bewertungen (12)

Von Anita Schecter

Aktualisiert 16.04.18

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Bevor wir weiter gehen, haben Sie gefrorene Bananen in Ihrem Gefrierschrank? Was meinst du nicht? Geh, friere sofort ein! Es ist wie das Starter Kit für Smoothies, Cocktails und Eiscremes. Einfach schälen, halbieren und in eine Plastiktüte werfen. Es dauert nur ein paar Sekunden. Gehen. Ich werde warten.

Alles erledigt? Die Bananen frieren jetzt, ich vertraue. Lass uns über Smoothies reden. So beliebt wie sie hier sind, sind Jogurt Getränke seit Jahrhunderten ein Mittelöstliches Hauptnahrungsmittel. Es gibt so viele Geschmackskombinationen, dass Sie wahrscheinlich lange ohne Wiederholung eines Smoothies gehen könnten. Und ja, sie können eine gute Möglichkeit sein, verstecktes Gemüse zu vergraben, weshalb so viele von ihnen grün sind. Nichts ist falsch daran, ein wenig Spinat oder Grünkohl hinein zu werfen, aber ich persönlich esse gerne mein Gemüse und ich probiere gerne alle Zutaten in meinen Smoothies.

Lass uns also einen leckeren und gesunden Smoothie bauen, der genauso einfach ist wie nur Zutaten in einen Mixer zu geben und den On-Schalter zu drücken. Das ist für diejenigen von uns, die beim Frühstück nicht ganz wach sind und eine einfache Option brauchen, die keinen Stopp im Donut-Laden beinhaltet.

Zunächst einmal die wichtigste gefrorene Banane. Als nächstes der griechische Joghurt. Es muss eigentlich kein griechischer Stil sein, aber das ist der einzige, den ich in meinem Haus habe. Dick und ungesüßt und ich neige dazu, die mittlere Fettversion zu wählen, aber irgendjemand wird gut in einem Smoothie funktionieren. Als nächstes brauchen wir ein wenig Süße. Honig ist ein großer natürlicher Süßstoff und in der Küche des Mittleren Ostens üblich. Aber auch Termine und ich bevorzuge sie hier. Sie fügen Geschmack sowie Süße hinzu und sie helfen, den Smoothie dick zu halten.

Schließlich brauchen wir die Aromen und ich ging mit Ingwer und Kardamom. Es braucht nicht viel frischen Ingwer, um sowohl den Geschmack als auch den kleinen Wärmekick zu bekommen und der Kardamom parfümiert den Smoothie so schön. Ein schneller Blitz im Mixer und Sie haben ein gesundes Frühstück, das auch tragbar ist. Einfach in eine Flasche gießen, einen Strohhalm greifen und losziehen, um den Tag zu beginnen.

Was du brauchen wirst

  • 1 Banane (gefroren)
  • 8-Unzen-Joghurt (griechischer Stil)
  • 2 Daten (entsteint)
  • 1-Zoll-Stück Ingwer (frisch, geschält)
  • 1/4 Tasse Milch
  • 1/4 TL Kardamom
  • 1 Prise Salz

Wie man es macht

  1. Gebe die gefrorene Banane, den griechischen Joghurt, Datteln, Ingwer, Milch, Kardamom und Salz in einen Mixer.
  2. Auf hoher Stufe pürieren, bis sie vollständig glatt ist, in ein gekühltes Glas geben und servieren.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien459
Gesamtfett7 g
Gesättigte Fettsäuren4 g
Ungesättigtes Fett2 g
Cholesterin24 mg
Natrium243 mg
Kohlenhydrate99 g
Ballaststoffe10 g
Eiweiß10 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)