Gebackene Tortellini mit drei Saucen

  • 60 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 45 Minuten
  • Ausbeute: 8
Bewertungen (16)

Von Linda Larsen

Aktualisiert am 30.12.17

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Gebackene Tortellini mit drei Saucen ist ein sehr einfaches und reichhaltiges Pasta-Rezept, das so schmeckt, als ob du Stunden in der Küche verbracht hättest. Serviere es bei deiner nächsten Dinnerparty!

Ich habe dieses Rezept entwickelt, weil ich ein Gericht mit gefrorenen Tortellini haben wollte, das interessanter war als meine übliche Rot-Weiß-Tortellini. Während dieses Rezept lecker und super einfach ist, brauchte ich etwas mit mehr Geschmack.

Alles, was Sie mit diesem wunderbaren Rezept brauchen, ist ein grüner Salat mit Pilzen und Weintrauben und einer einfachen Vinaigrette. Ein Glas Rotwein oder Weißwein wäre perfekt für dieses einfache Essen.

Was du brauchen wirst

  • 1 Pfund gemahlene Schweinswurst
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Tassen Pilze in Scheiben geschnitten
  • 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 1 (26-Unzen) Glas Pasta-Sauce
  • 1/3 Tasse Wasser
  • 1-1 / 2 (19-Unzen) Pakete gefrorenen Käse Tortellini oder andere gefüllte Teigwaren, ungepflegt
  • 1 (8-Unzen) Glas Pesto-Sauce
  • 1 (16-Unzen) Glas Knoblauch Alfredo Sauce
  • 1/3 Tasse geriebener Parmesan

Wie man es macht

  1. Ofen vorheizen auf 350 F. Eine 9 "x 13" Glasbackform mit Antihaft-Kochspray sprühen und beiseite stellen.
  2. In einer großen Pfanne die Wurst mit Zwiebeln, Champignons und roter Paprika im Olivenöl anbraten, die Wurst mit einer Gabel zerkleinern, bis das Fleisch gebräunt ist und das Gemüse weich ist. Ablassen, wenn nötig. Streuen Sie Mehl über die Fleischmischung und kochen Sie für 1 bis 2 Minuten.
  3. Die Nudelsoße und das Wasser in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Entfernen Sie die Pfanne von der Hitze und rühren Sie die gefrorenen Tortellini und die Pesto-Sauce ein. In der vorbereiteten Pfanne verteilen.
  4. Mit der Alfredo-Sauce belegen und mit dem Käse bestreuen. Backen Sie für 40 bis 50 Minuten oder bis der Auflauf Blasen und Käse schmilzt und anfängt zu bräunen. Vor dem Servieren 10 Minuten stehen lassen.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien746
Gesamtfett19 g
Gesättigte Fettsäuren6 g
Ungesättigtes Fett8 g
Cholesterin34 mg
Natrium1, 213 mg
Kohlenhydrate116 g
Ballaststoffe9 g
Eiweiß28 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept