Gebackene Cheddar-Käse und Knoblauch-Grits

  • 60 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 45 Minuten
  • Ausbeute: 6
Bewertungen (6)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 29.08.17

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Gebackene Käsekörner sind eine leckere Alternative zu Kartoffeln, Reis oder Pasta oder servieren sie als Teil eines speziellen Brunchs oder Frühstücks. Dieser Auflauf kann auch mit schnell kochendem Polenta gemacht werden.

Machen Sie diese Grütze mit oder ohne den Parmesan-Käse-Topping und verwenden Sie milden Cheddar anstelle des scharfen Cheddar-Käse. Für würzige Grütze etwas gehackten Jalapeno-Pfeffer oder eine Pfeffer-Käse-Mischung hinzufügen.

Schmecken Sie die Körner zum Würzen, nachdem Sie den Käse und die Butter hinzugefügt haben, aber bevor Sie die Eier hinzufügen. Fügen Sie bei Bedarf mehr Knoblauch oder Salz hinzu.

Siehe auch
Frühstück backen mit Grütze, Wurst und Eiern
Südlicher Löffelbrot mit Polenta oder Grütze

Was du brauchen wirst

  • 1 Tasse schnelle Grütze
  • Hühnerbrühe, etwa 3 Tassen, wenig Natrium
  • 1/8 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Dash Salz
  • 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/4 Tasse Milch oder halb und halb
  • 2 große Eier, leicht geschlagen
  • 12 Unzen geschreddert scharfen Cheddar-Käse (3 Tassen)
  • 1/4 Tasse frisch geriebener Parmesan, optional
  • 3 Esslöffel Butter

Wie man es macht

  1. Die Grütze nach den Anweisungen des Pakets kochen, mit Hühnerbrühe anstelle von Wasser zusammen mit Pfeffer, Salz und Knoblauchpulver.
  2. Währenddessen in einer kleinen Schüssel die Eier und die Milch oder die Hälfte und die Hälfte verquirlen.
  3. Erhitze den Ofen auf 350 F. Schmiere eine 2 1/2-Quart-Auflaufform.
  4. Wenn die Grütze dick sind, entfernen Sie sie von der Hitze und rühren Cheddarkäse und Butter hinein; gut mischen. Schmecken und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
  5. Rühre die Eiermischung gut durch.
  6. In den vorbereiteten Auflauf geben, bei Bedarf mit Parmesan bestreuen und ca. 40 Minuten backen, oder bis sie gar sind.
  7. Serve Käse Grütze heiß.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien667
Gesamtfett53 g
Gesättigte Fettsäuren29 g
Ungesättigtes Fett15 g
Cholesterin293 mg
Natrium1, 312 mg
Kohlenhydrate11 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß37 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept