Gebackene Buffalo Chicken Wings

  • 55 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 40 Minuten
  • Ausbeute: 8-10 Portionen
Bewertungen (18)

Von Diana Rattray

Aktualisiert am 12/09/17

  • Aktie
  • Stift
  • Email
drucken

Diese herrlich schmeckenden Hähnchenflügel im Buffalo-Stil sind mit einer einfachen Salzlake und einer schnellen und einfachen 4-Zutaten-Soße einfach zuzubereiten. Servieren Sie diese Flügel mit dem traditionellen Blauschimmelkäse-Dip oder einem Blauschimmelkäse-Dressing, Ranchdressing oder Ihrem Lieblingsdip. Wenn Sie die Hitze erhöhen möchten, fügen Sie mehr Tabasco hinzu, oder gehen Sie nur mit der heißen Soße, wenn Sie sie etwas milder bevorzugen.

Achten Sie darauf, dass Sie die Flügel mit der Sole 2 Stunden abkühlen lassen.

Die Chicken Wings sind ideal für einen Snack am Spieltag, ein Familientreffen, eine Party oder einfach nur für ein besonderes Event oder einen Urlaub.

Was du brauchen wirst

  • kaltes Wasser
  • 1 EL weißer Essig
  • 6 Esslöffel Butter
  • 1/3 Tasse scharfe Sauce, wie Frank's
  • 1 Teelöffel Tabasco Sauce oder ähnlich
  • 2 Esslöffel weißer Essig
  • 1/8 Teelöffel Knoblauchpulver

Wie man es macht

1. Waschen Sie das Huhn und schneiden Sie die Flügelspitzen mit Küchenschere ab. Schneiden Sie die Flügel am Gelenk und legen Sie eine Schüssel. Cover mit kaltem Wasser, 1 Esslöffel Essig und 2 Esslöffel Salz. Bedecken Sie und kühlen Sie für 2 Stunden.

2. Ofen auf 425 F erhitzen.

3. Eine große Backform oder einen Bräter mit Folie auslegen. Stellen Sie ein Kühlgestell in die Pfanne. Entsorgen Sie die Lake und ordnen Sie die Flügel auf dem Rack an. 20 Minuten backen.

Flügel umdrehen und 20 Minuten länger backen.

4. In der Zwischenzeit die Butter, die scharfe Sauce, Tabasco, 2 EL weißen Essig und Knoblauchpulver in einem kleinen Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist und die Mischung heiß ist.

5. In einer Schüssel die heißen gebackenen Flügel mit der Butter und der heißen Soßenmischung werfen. Auf einer Platte mit Dip und Sellerie-Sticks auf Wunsch anrichten.

    Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
    Kalorien63
    Gesamtfett7 g
    Gesättigte Fettsäuren4 g
    Ungesättigtes Fett2 g
    Cholesterin18 mg
    Natrium205 mg
    Kohlenhydrate0 g
    Ballaststoffe0 g
    Eiweiß0 g
    (Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)