Gebackene Bohnen mit Wurst

  • 50 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten,
  • Koch: 35 Minuten
  • Ausbeute: 4-6 Portionen (4-6 Portionen)
Bewertungen (7)

Von Linda Larsen

Aktualisiert am 18.07.18

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Gebackene Bohnen und Wurst sind natürliche Partner. Sie können diese gebackene Bohnen mit Wurst Rezept so mild oder so scharf wie Sie möchten, abhängig von den Gewürzen und der Art der Wurst machen.

Wir servieren dieses Rezept gerne in einer kalten Winternacht, bei der Graupel oder Regen die Fensterscheiben treffen. Es gibt nichts gemütlicheres als zu einem warmen Abendessen zu sitzen, wenn das Wetter draußen schlecht ist. Dieses Rezept ist perfekt für diejenigen, die herzhafte Speisen lieben.

Wenn Sie möchten, dass Ihr Essen mehr auf der milden Seite ist, lassen Sie den Jalapeño-Pfeffer weg und fügen Sie mehr Ketchup hinzu. Wenn Sie scharfe Speisen mögen, fügen Sie einen anderen Jalapeño oder eine andere Art von Pfeffer hinzu und erhöhen Sie den Senf. Wir haben kürzlich einen fabelhaften neuen Senf mit feuergeröstetem Knoblauch gefunden, der in diesem Rezept einfach spektakulär ist.

Dieses Rezept ist auch ziemlich preiswert, eine Wohltat für das Budget in den kalten Wintermonaten. Serve mit einem knackigen grünen Salat und ein paar Brötchen, entweder hausgemacht oder gefroren.

Was du brauchen wirst

  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Jalapenopfeffer, gehackt, falls gewünscht
  • 1 rote Paprika, gehackt oder in Scheiben geschnitten
  • 1 Pfund polnische Wurst, Kielbasa, oder vollständig gekochte Bratwurst, in Scheiben geschnitten
  • 2 (16 Unzen) Dosen gebackene Bohnen, undrained
  • 1 (14-Unze) kann gewürfelte Tomaten, undrained
  • 1/3 Tasse Ketchup
  • 1/4 Tasse Senf

Wie man es macht

  1. In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu; anbraten und rühren, bis sie weich sind, ca. 5 Minuten. Fügen Sie Jalapenopfeffer, wenn Sie, und grüne Paprika hinzu; Koche weitere 3 bis 4 Minuten.
  2. Fügen Sie die Würstchen in die Pfanne und kochen, bis sie leicht gebräunt sind, drehen Sie die Würstchen gelegentlich, so dass sie gleichmäßig kochen.
  3. Gebackene Bohnen, Tomaten, Ketchup und Senf in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze zu niedrig, so dass das Essen nur köchelt und kochen, unbedeckt, häufig umrühren, bis etwas verdickt, etwa 15 bis 20 Minuten. Sofort servieren.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien884
Gesamtfett29 g
Gesättigte Fettsäuren10 g
Ungesättigtes Fett11 g
Cholesterin65 mg
Natrium1, 061 mg
Kohlenhydrate116 g
Ballaststoffe31 g
Eiweiß45 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept