Baileys irisches Eis: Guinness Gelato trifft Eiskaffee

  • 5 Minuten
  • Vorbereitung: 5 Minuten,
  • Koch: 0 Minuten
  • Ausbeute: 1 Getränk (1 Portion)
Bewertungen

Von Colleen Graham

Aktualisiert 21.09.17

  • Aktie
  • Stift
  • Email
drucken

Sprechen Sie über einen dekadenten St. Patrick's Day Cocktail, das ist es. Das Rezept stammt von Bailey's Irish Cream und war ursprünglich dazu gedacht, ihren Minz-Schokoladen-Likör zu verwenden. Es scheint, als wäre das ein kurzlebiges Produkt, aber diese zuverlässige Flasche Baileys wird gut funktionieren.

Um diesen Verlust im Geschmack auszugleichen, können Sie 1/4 Unze eines Minzschokoladensirups hinzufügen. Die irische Creme wird mit Eiskaffee sowie einem Guinness-aromatisierten Gelato gemischt. Das gesamte Getränk wird mit einem Schuss Espresso, Schlagsahne und frischer Minze abgerundet. Es ist ein wahrhaft fabelhaftes Dessertgetränk und etwas völlig Einzigartiges.

Wenn Sie Guinness Gelato nicht finden oder machen können, ist Kaffeeeis ein guter Ersatz.

Was du brauchen wirst

  • 1 Unze Baileys Irish Cream (mit einem Hauch von Minze Schokolade)
  • 1 Unze Eiskaffee
  • 1 Tasse Eis (gechipt)
  • 1 Esslöffel Espresso
  • 2 Kugeln Guinness Gelato
  • Garnitur: 1 Minzzweig
  • Garnitur: Schlagsahne

Wie man es macht

  1. Gebe Baileys, Eiskaffee und Guinness Gelato in einen Mixer.
  2. Mischen Sie mit Eis, bis sie glatt sind.
  3. In ein gekühltes Coupe, Hurricane oder Eisglas geben.
  4. Top mit Espresso, Minze und Schlagsahne.

(Rezept Courtesy: Baileys Irish Cream)

Über das Guinness Gelato

Gelato wird oft als italienisches Eis beschrieben. Gelato hat jedoch oft einen deutlich intensiveren Geschmack und eine andere Textur als die Eiscreme, an die Sie gewöhnt sind.

Gelato ist weich und cremig, weil es mehr Zucker und weniger Luft enthält, wodurch weniger Eiskristalle entstehen.

Guinness Gelato zu finden ist nicht einfach, obwohl es ein Geschmack ist, mit dem Gelato-Läden von Zeit zu Zeit spielen. In den meisten Fällen werden Sie es einfacher finden, es selbst zu machen. Der Haken ist, dass du ein Eis oder einen Eismacher brauchst.

Dies kann zu viel Aufwand für den durchschnittlichen Trinker sein, der nur in einen großen gefrorenen Cocktail eintauchen möchte. Deshalb empfehle ich Kaffee (oder sogar Schokolade) Eis im Bailey's Irish Ice Rezept. Sie können immer eine Unze Guinness zum Mixer hinzufügen, während Sie das Getränk machen.

Wenn Sie Ihr eigenes Guinness-Eis oder Eis machen möchten, ist es relativ einfach. Für ein Gelato sollten Sie eine Eismaschine verwenden, die auch eine Gelato-Einstellung hat, weil Gelato langsamer gedreht wird. Gelato Rezepte neigen dazu, die Creme zu überspringen und konzentrieren sich auf Milch, also wählen Sie Ihr Basisrezept entsprechend.

Egal, ob Sie Eis oder Eis machen, es ist einfach, den Guinness-Geschmack zu bekommen. Für die meisten Standard-Eis Rezepte können Sie einfach 1 bis 1 1/2 Tassen Fett hinzufügen. Je nach Rezept müssen Sie möglicherweise einige Anpassungen vornehmen, aber das ist zunächst eine gute Formel.

Kaufen Sie Cuisinart Eiscreme und Gelato Maker bei Amazon

Bewerten Sie dieses Rezept