Speck und Feigen Käse Ball

  • 15 Minuten
  • Vorbereitung: 5 Minuten,
  • Koch: 10 Minuten
  • Ausbeute: 1 Käsekugel (10 Portionen)
Bewertungen (7)

Von Leah Maroney

Aktualisiert am 31.05.18

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Speck und Feigen Cheeseball ist die einfachste Vorspeise aller Zeiten! Und es hat Speck drin, also ist es offensichtlich super! Dieser Käseball hat nur ein paar Zutaten! Frischkäse, Frühlingszwiebeln, Cheddar-Käse, Marmelade und Speck sind alles was dazu gehört! Ich mag Feigen Marmelade, aber Aprikose, Marmelade oder Himbeere würde auch gut funktionieren. Sie können Feigenmarmelade im Delikatessengeschäft des Ladens finden. Es ist wichtig, das Element der Süße zu haben, um die Säure des Frischkäses und die Rauchigkeit des Specks auszugleichen! Sie können es auch würzig machen, indem Sie gewürfelte Jalapenos hinzufügen! Seien Sie vorsichtig und entfernen Sie einige der Rippen und Samen der Paprika, damit es nicht tödlich scharf ist, es sei denn, Sie mögen es so!

Dieser Cheeseball ist eine schöne Ergänzung zu einem Baby oder Bridal Shower Brunch oder zu einem Urlaub Brunch oder Party! Sie können es so schnell und mit vielen Zutaten machen, die Sie wahrscheinlich schon in Ihrem Haus haben! Ich kaufe immer die Six-Pack Frischkäse-Behälter im Großmarkt und ich benutze es immer schnell um den Urlaub!

Es wird gut im Kühlschrank für einen Tag oder auch gespeichert. Der Speck schmeckt am besten, wenn er frisch hinzugefügt wird, da er knuspriger bleibt! Friere diesen Cheeseball nicht ein. Frischkäse friert nicht gut und wird getrennt und körnig. Ich habe es ausprobiert, es geht nicht gut!

Dieser Cheeseball wird immer auf Partys abgerissen. Ihre Familie, Freunde und Gäste werden es lieben!

Was du brauchen wirst

  • 1 Packung Frischkäse (weich gemacht)
  • 3 Schalotten (gewaschen und fein gehackt)
  • 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • 1 Esslöffel Feigenmarmelade (oder Aprikose)
  • 5 Scheiben Speck
  • 1/4 Tasse gewürfelte Jalapenos (für die scharfe Version!)

Wie man es macht

  1. Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse schön weich geworden ist. Ich lasse es für mindestens 30 Minuten auf der Theke stehen.
  2. Die Schalotten fein hacken und mit dem Cheddar-Käse und der Feigenmarmelade in einer schönen Schüssel zum Frischkäse geben. Verwenden Sie einen Spatel, um die Mischung zu rühren und vollständig zu kombinieren. Stellen Sie sicher, dass die Feigenmarmelade gleichmäßig im Frischkäse verteilt wird. Wenn Sie Jalapenos hinzufügen, fügen Sie sie jetzt hinzu!
  3. Mit leicht feuchten Händen den Käse zu einem großen Ball formen. Lassen Sie es in der Schüssel oder im Kühlschrank liegen.
  4. Den Ofen auf 400 Grad vorheizen. Cook den Speck auf einem Kühlregal über ein Backblech, bis knusprig. Oder verwenden Sie vorgekochten Speck.
  5. Den Speck fein hacken. Lass es etwas abkühlen. Rollen Sie die Käsekugel in den gehackten Speck. Auf ein Serviertablett legen und mit Buttercrackern oder einem Cracker Ihrer Wahl umgeben!
Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien98
Gesamtfett8 g
Gesättigte Fettsäuren4 g
Ungesättigtes Fett2 g
Cholesterin22 mg
Natrium134 mg
Kohlenhydrate4 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß4 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die einzelnen Ergebnisse können variieren.) Bewerten Sie dieses Rezept