Speck-Cheeseburger-Bomben

  • 30 Minuten
  • Vorbereitung: 10 Minuten,
  • Koch: 20 Minuten
  • Ausbeute: 10 Portionen
Bewertungen (34)

Durch die Fichte

Aktualisiert am 22.01.18

  • Aktie
  • Stift
  • Email
drucken

Ob Sie wählerische Kinder oder eine große Gruppe von erwachsenen Kindern zufrieden stellen möchten, wir haben drei Wörter für Sie: Speck Cheeseburger Bomben. Eine gewürzte Hackfleisch-Speck-Mischung wird in Keksteig mit Cheddarkäse und Gurken eingewickelt. Der Teig wird mit Eiweiß bestrichen und mit Sesamsamen bestrichen, dann zu einem leicht gebräunten (und wage wir sagen, Dynamit) Finish gebacken.

Was du brauchen wirst

  • 1 Dose Pillsbury Kekse (10 Kekse)
  • 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
  • 1/2 Zwiebel, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer
  • 3 Scheiben Speck, gehackt
  • 1/3 Tasse Frischkäse
  • 1 Esslöffel Ketchup
  • 2 EL Barbecue-Sauce
  • 1 Teelöffel gelber Senf
  • 1 Teelöffel Worcestersauce
  • 5 Unzen Cheddar-Käse, in 10 Quadrate geschnitten
  • 1 Eiweiß
  • Optional: Sesamsamen
  • Optional: Essiggurken

Wie man es macht

  1. Ofen auf 375 F vorheizen.

  2. In einer großen Pfanne, braunes Rinderhackfleisch, Speck und Zwiebel bissfest kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Überschüssiges Fett ablassen.

  3. In die gleiche Pfanne Frischkäse, Ketchup, Barbecue-Sauce, Senf und Worcestersoße geben. Rühren Sie bei niedriger Hitze, bis Frischkäse geschmolzen ist. Abkühlen lassen.

  4. Rollen Sie jeden Keks dünn aus. Geben Sie 2 Esslöffel Rindfleischmischung auf jeden Keks und fügen Sie 1 Quadrat Cheddarkäsequadrate hinzu. Den Biskuit um das Rindfleisch / den Käse wickeln und die Ränder fest verschließen.

  5. Legen Sie die Kekse mit der Naht nach unten auf eine mit Pergament ausgekleidete Pfanne. Mit Eiweiß bestreichen und mit Sesam bestreuen.

  6. Stellen Sie sie in den Ofen und reduzieren Sie die Hitze auf 350 F. Backen Sie 13 bis 16 Minuten oder bis sie leicht gebräunt sind.

  7. Warm servieren.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien290
Gesamtfett13 g
Gesättigte Fettsäuren6 g
Ungesättigtes Fett4 g
Cholesterin64 mg
Natrium255 mg
Kohlenhydrate25 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß18 g
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)